求早餐工程監(jiān)控檢測方法
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懸賞分:20
提問時(shí)間 2012-04-24 10:07
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提問時(shí)間 2012-04-24 10:07
我公司現(xiàn)在在做早餐工程,最近新進(jìn)一臺(tái)大型高壓滅菌鍋,打算對(duì)生產(chǎn)出的早餐進(jìn)行高溫高壓滅菌以后出售。主要考慮到高溫高壓對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響,所以滅菌的時(shí)間不是很長。
為研究滅菌后的產(chǎn)品保質(zhì)期長短,現(xiàn)要求實(shí)驗(yàn)室通過一些理化和微生物指標(biāo)來衡量,我想咨詢需要進(jìn)行哪些方面的檢測,最好附檢測方法。謝謝各位大蝦~
附:我公司主要想對(duì)豆?jié){及各種米粥進(jìn)行檢測。
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提問者:
匿名
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