個人喜愛飲葡萄酒,對買來的瓶裝總覺不夠美味,而現(xiàn)在又是葡萄收獲的季節(jié),于是試著想要自己釀。請問各位大蝦,如若用紅色葡萄,需要注意些什么或是有經(jīng)驗(yàn)的你,可否告知一二?非常感謝。