一: 基圍蝦:
對蝦的額角上下都有小刺,背上的殼稍;相反,基圍蝦的額角上下沒有小剌,殼很硬并且有一些斑點。一般說基圍蝦個子偏小,呈黃紅色,對蝦較大,呈藍黑色。
二: 竹節(jié)蝦:
體長為140~200毫米,體重30~80克的大型蝦類,身體有棕色和蘭色相間的黃斑,附肢呈黃色,尾肢蘭色和黃色。
竹節(jié)蝦體表有藍褐色橫斑花紋,尾尖為藍色。殼薄而硬,肉質厚實。該蝦體型不大,市場常見的單只重量在半兩到一兩之間。
對蝦的額角上下都有小刺,背上的殼稍;相反,基圍蝦的額角上下沒有小剌,殼很硬并且有一些斑點。一般說基圍蝦個子偏小,呈黃紅色,對蝦較大,呈藍黑色。
二: 竹節(jié)蝦:
體長為140~200毫米,體重30~80克的大型蝦類,身體有棕色和蘭色相間的黃斑,附肢呈黃色,尾肢蘭色和黃色。
竹節(jié)蝦體表有藍褐色橫斑花紋,尾尖為藍色。殼薄而硬,肉質厚實。該蝦體型不大,市場常見的單只重量在半兩到一兩之間。