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怎么樣包餃子不出湯?

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懸賞分：0 提問時(shí)間 2008-04-10 13:38 - 解決時(shí)間 2008-04-10 20:05

怎么樣包餃子不出湯?

共 4211 次關(guān)注提問者：海靈

支持(0) | 反對(0) 最佳答案

如果用白菜包的話,只要把剁好的白菜餡用紗布濾一下水,擰干一般情況下不會出湯的,如果韭菜餡的呢我們家的做法是,韭菜洗干凈后,先放上兩個(gè)小時(shí)濾一下水,然后切好后在里面加一點(diǎn)油條,這樣即使有湯的話被油條吸走了,然后再加肉或雞蛋以及各種調(diào)料

回答者：天書 2008-04-10 20:05

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感謝shengtangsw

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