糖精為有機(jī)化工合成產(chǎn)品，是食品添加劑而不是食品，除了會(huì)引起甜的味覺外，無任何營養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)人食用較多糖精時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低食欲和小腸吸收能力。短時(shí)間內(nèi)食用大量糖精，還會(huì)引起血小板減少造成急性大出血，以及腦、心、肺、腎臟嚴(yán)重受損等惡性事故。