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圓蔥炒雞蛋

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-06-02 16:22 - 解決時(shí)間 2008-06-02 16:29
圓蔥炒雞蛋是不是有什么禁忌?一起合適么
7464 次關(guān)注     提問者: jiuhun  
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沒有吧 這是經(jīng)常吃的菜那

洋蔥炒蛋
雞蛋4個(gè),洋蔥1個(gè)(150克左右),火腿80克。鹽半茶匙,醬油、香油各適量,胡椒粉少許。
1、把雞蛋磕在一大碗里,加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈,切成粒;將火腿沖干凈,切成細(xì)絲或末待用。
2、炒鍋里放少量油,燒熱后,下洋蔥粒炒片刻,鏟出;晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中,拌勻。
3、把混合液分成兩份,每份用2湯匙油炒熟上盤,倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時(shí),注意油要熱;若想火腿香一點(diǎn),可與洋蔥粒一起先炒。
  回答者: yuyi   2008-06-02 16:29   
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