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什么是蛋白質(zhì)中毒?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-06-03 14:52 - 解決時(shí)間 2008-06-05 11:19
什么是蛋白質(zhì)中毒?
4949 次關(guān)注     提問者: yuyi  
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雞蛋作為一種營養(yǎng)晶,對于身體虛弱者、病后初愈者及產(chǎn)婦來說,是非常適宜的。但先決條件是必須吃得科學(xué)合理。食用雞蛋應(yīng)注意控制數(shù)量,不可在一天中攝食過量的雞蛋。有的產(chǎn)婦在攝食過量的雞蛋后,會出現(xiàn)頭暈、四肢乏力、腹部悶脹,重者還會出現(xiàn)昏迷,這種現(xiàn)象稱為“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。“蛋白質(zhì)中毒綜和征”之所以發(fā)生,是由于產(chǎn)婦和體虛者身體狀況差,胃腸消化功能減退,進(jìn)食過多的蛋白質(zhì)后,在腸道內(nèi)產(chǎn)生大量的氨。這種有毒的氨將會溶化在血液中。與此同時(shí),一些沒有完全消化分解的蛋白質(zhì)也會在腸道內(nèi)腐敗,分解出羥、酚等化學(xué)物質(zhì)。因此,產(chǎn)婦、體虛者多食雞蛋后會出現(xiàn)頭暈?zāi)垦、手足無力、腹脹,甚至昏迷不醒的“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。
  回答者: 時(shí)光   2008-06-05 11:19   


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