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鮮蛋:冷藏30~60天
熟蛋:冷藏6~7天
牛奶:冷藏5~6天
酸奶:冷藏7~10天
魚(yú)類:冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉:冷藏1~2天冷凍90天
肉排:冷藏2~3天,冷凍270天
香腸:冷藏9天,冷凍60天
雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天
罐頭食品:未開(kāi)罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬:已開(kāi)罐冷藏90天
咖啡:已開(kāi)罐冷藏14天
蘋(píng)果:冷藏7~12天
柑桔:冷藏7天
梨:冷藏1~2天
熟西紅柿:冷藏12天
菠菜:冷藏3~5天
胡蘿卜、芹菜:冷藏7~14天
食品進(jìn)出冰箱有講究
一、熟食品進(jìn)入冰箱前需涼透。食品未充分涼透,突然進(jìn)入低溫環(huán)境中,其帶入的熱氣會(huì)引起水蒸氣凝聚,能促使霉菌生長(zhǎng),導(dǎo)致整個(gè)冰箱內(nèi)食品霉變。 (提醒:未洗生雞蛋別放在冰箱·面包不宜在冰箱內(nèi)保存)
二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內(nèi)的溫度只能抑制微生物的繁殖,而不能徹底殺滅它們。
三、食物解凍后不宜再進(jìn)冰箱,反復(fù)冷凍會(huì)使食品組織和營(yíng)養(yǎng)成分流失。
四、冷凍食品宜在室溫中自然解凍,不宜采用自來(lái)水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。
鮮蛋:冷藏30~60天
熟蛋:冷藏6~7天
牛奶:冷藏5~6天
酸奶:冷藏7~10天
魚(yú)類:冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉:冷藏1~2天冷凍90天
肉排:冷藏2~3天,冷凍270天
香腸:冷藏9天,冷凍60天
雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天
罐頭食品:未開(kāi)罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬:已開(kāi)罐冷藏90天
咖啡:已開(kāi)罐冷藏14天
蘋(píng)果:冷藏7~12天
柑桔:冷藏7天
梨:冷藏1~2天
熟西紅柿:冷藏12天
菠菜:冷藏3~5天
胡蘿卜、芹菜:冷藏7~14天
食品進(jìn)出冰箱有講究
一、熟食品進(jìn)入冰箱前需涼透。食品未充分涼透,突然進(jìn)入低溫環(huán)境中,其帶入的熱氣會(huì)引起水蒸氣凝聚,能促使霉菌生長(zhǎng),導(dǎo)致整個(gè)冰箱內(nèi)食品霉變。 (提醒:未洗生雞蛋別放在冰箱·面包不宜在冰箱內(nèi)保存)
二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內(nèi)的溫度只能抑制微生物的繁殖,而不能徹底殺滅它們。
三、食物解凍后不宜再進(jìn)冰箱,反復(fù)冷凍會(huì)使食品組織和營(yíng)養(yǎng)成分流失。
四、冷凍食品宜在室溫中自然解凍,不宜采用自來(lái)水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。