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怎么做奶焗龍蝦?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-08-06 15:57 - 解決時(shí)間 2008-08-08 08:01
怎么做奶焗龍蝦?
3282 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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 用料:加拿大龍蝦一只(約750克)、菜膽、伊面、洋蔥、蒜、芝士粉、牛油、鮮奶等。   烹制方法:
  1、先將龍蝦殺好切成方塊備用。
  2、將菜膽和伊面煮熟放在器皿上,作為伴菜。
  3、將油燒至120度時(shí),放入龍蝦炸成鮮紅色后取出。
  4、另起鍋,將牛油、洋蔥、蔥段下鍋爆香,然后加入高湯放入調(diào)味料,再放龍蝦。慢火6分鐘后,加入鮮奶、芝士粉再?3分鐘后勾芡,裝盤即可。
  美味點(diǎn)評:此菜芝士奶香濃郁,口感爽口軟滑。
  回答者: 那年的火   2008-08-08 08:01   


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