選用耐貯藏品種
?柑、臍橙、柚和胡柚等較耐貯藏,溫州蜜柑次之。
采果要點(diǎn) 一般在晴天采摘桔果,桔梗要剪平,輕采輕放,盡量避免機(jī)械損傷。
庫(kù)房消毒 通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫(kù)房打掃干凈,堵塞鼠洞,并在柑桔入庫(kù)前一周用多菌靈或甲基托布津500倍液噴灑消毒。柑桔入庫(kù)前2天應(yīng)敞開門窗通風(fēng),以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。
防腐處理 用于貯藏的柑桔,要在采收當(dāng)天作防腐處理,最長(zhǎng)不得超過(guò)2天。防腐保鮮藥劑用25%施?10毫升加2-3克2,4-D鈉鹽加10-2.5公斤清水制成,可處理柑桔750-1000公斤。處理方法是將采下的柑桔浸入藥液中0.5-1分鐘,然后取出晾干。
通風(fēng)預(yù)貯 經(jīng)防腐處理的柑桔要放在通風(fēng)庫(kù)房預(yù)貯,一般預(yù)貯5-7天,如遇雨天,可延長(zhǎng)到10-12天,通常以果皮晾干、果實(shí)失重3-5%為度。預(yù)貯后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏,也可裸果貯藏,貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。
貯藏方式 柑桔入庫(kù)貯藏時(shí),可根據(jù)貯藏條件和庫(kù)房大小選擇貯藏方式,主要有“品”字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無(wú)論采用哪種方式,都應(yīng)留有足夠的通道和便于管理人員操作的空間。
庫(kù)房管理 柑桔貯藏期間要求庫(kù)房門窗遮光,庫(kù)內(nèi)溫度保持4-10℃,相對(duì)濕度85-90%,晝夜溫差變化較小。貯藏初期,庫(kù)房?jī)?nèi)易出現(xiàn)高溫高濕,縮短柑桔壽命,這時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng),盡快降低庫(kù)房溫濕度。當(dāng)外界氣溫低于4℃時(shí),要及時(shí)關(guān)閉門窗,用草堵塞通風(fēng)口,加強(qiáng)室內(nèi)防寒保暖,午間氣溫較高時(shí)通風(fēng)換氣。貯藏后期,當(dāng)外界氣溫上升至20℃時(shí),要關(guān)閉門窗,早晚?yè)Q氣或溫度低于16℃時(shí)通風(fēng)換氣。當(dāng)庫(kù)房?jī)?nèi)相對(duì)濕度降到80%時(shí),箱藏柑桔應(yīng)覆蓋塑料薄膜保濕,薄膜離地25-30厘米,切勿密閉;堆藏柑桔可覆蓋干凈稻草保濕。此外,可用地面灑水或盆中放水等方法提高空氣濕度。柑桔貯藏期間要定期檢查,隨時(shí)剔除浮面爛果,但盡量不要翻動(dòng)。
?柑、臍橙、柚和胡柚等較耐貯藏,溫州蜜柑次之。
采果要點(diǎn) 一般在晴天采摘桔果,桔梗要剪平,輕采輕放,盡量避免機(jī)械損傷。
庫(kù)房消毒 通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫(kù)房打掃干凈,堵塞鼠洞,并在柑桔入庫(kù)前一周用多菌靈或甲基托布津500倍液噴灑消毒。柑桔入庫(kù)前2天應(yīng)敞開門窗通風(fēng),以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。
防腐處理 用于貯藏的柑桔,要在采收當(dāng)天作防腐處理,最長(zhǎng)不得超過(guò)2天。防腐保鮮藥劑用25%施?10毫升加2-3克2,4-D鈉鹽加10-2.5公斤清水制成,可處理柑桔750-1000公斤。處理方法是將采下的柑桔浸入藥液中0.5-1分鐘,然后取出晾干。
通風(fēng)預(yù)貯 經(jīng)防腐處理的柑桔要放在通風(fēng)庫(kù)房預(yù)貯,一般預(yù)貯5-7天,如遇雨天,可延長(zhǎng)到10-12天,通常以果皮晾干、果實(shí)失重3-5%為度。預(yù)貯后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏,也可裸果貯藏,貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。
貯藏方式 柑桔入庫(kù)貯藏時(shí),可根據(jù)貯藏條件和庫(kù)房大小選擇貯藏方式,主要有“品”字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無(wú)論采用哪種方式,都應(yīng)留有足夠的通道和便于管理人員操作的空間。
庫(kù)房管理 柑桔貯藏期間要求庫(kù)房門窗遮光,庫(kù)內(nèi)溫度保持4-10℃,相對(duì)濕度85-90%,晝夜溫差變化較小。貯藏初期,庫(kù)房?jī)?nèi)易出現(xiàn)高溫高濕,縮短柑桔壽命,這時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng),盡快降低庫(kù)房溫濕度。當(dāng)外界氣溫低于4℃時(shí),要及時(shí)關(guān)閉門窗,用草堵塞通風(fēng)口,加強(qiáng)室內(nèi)防寒保暖,午間氣溫較高時(shí)通風(fēng)換氣。貯藏后期,當(dāng)外界氣溫上升至20℃時(shí),要關(guān)閉門窗,早晚?yè)Q氣或溫度低于16℃時(shí)通風(fēng)換氣。當(dāng)庫(kù)房?jī)?nèi)相對(duì)濕度降到80%時(shí),箱藏柑桔應(yīng)覆蓋塑料薄膜保濕,薄膜離地25-30厘米,切勿密閉;堆藏柑桔可覆蓋干凈稻草保濕。此外,可用地面灑水或盆中放水等方法提高空氣濕度。柑桔貯藏期間要定期檢查,隨時(shí)剔除浮面爛果,但盡量不要翻動(dòng)。