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鮮嫩玉米穗常溫貯存技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-18
核心提示:1、在玉米籽粒剛飽滿尚未固化時(shí),就是采收的最佳時(shí)期。采收時(shí)要去掉外皮。采收后要及時(shí)運(yùn)到貯場進(jìn)行處理,越快越好,如超過48小時(shí)則已老化,無法貯鮮。 2、備一鐵鍋,在鍋內(nèi)加入半鍋水,將水加熱,按水量加入適量的貯鮮劑。該貯鮮劑對(duì)人體不但無害,而且有利于健康,一
1、在玉米籽粒剛飽滿尚未固化時(shí),就是采收的最佳時(shí)期。采收時(shí)要去掉外皮。采收后要及時(shí)運(yùn)到貯場進(jìn)行處理,越快越好,如超過48小時(shí)則已老化,無法貯鮮。

  2、備一鐵鍋,在鍋內(nèi)加入半鍋水,將水加熱,按水量加入適量的貯鮮劑。該貯鮮劑對(duì)人體不但無害,而且有利于健康,一般按4‰--5‰的比例。然后將嫩玉米穗根據(jù)鍋的大小分批放入鍋內(nèi)進(jìn)行浸泡處理。當(dāng)鍋內(nèi)的嫩玉米穗開始發(fā)亮?xí)r,即可撈出。

  3、撈出的玉米穗待瀝干其水分后,就可以放在室內(nèi)長期存放了。

  4、存放前,要在室內(nèi)擺上長25--30厘米的磚,磚下放適量的生石灰。留下人行道和通風(fēng)道,并在玉米穗存放前用百菌清煙劑對(duì)室內(nèi)進(jìn)行消毒。然后就可以在磚上存放玉米穗,可以用編織袋裝或用竹筐裝,也可以進(jìn)行碼放。|

  5、該方法一般存放期可達(dá)10個(gè)月左右,完好率可達(dá)98%左右。存放期間要每月檢查1次,以防出現(xiàn)個(gè)體霉變。

  6、嫩玉米穗可以在國慶、春節(jié)等時(shí)間隨時(shí)煮熟上市。一般情況下,每畝經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)4000元以上,如種植優(yōu)質(zhì)紅糯米或黃糯玉米經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高。
 
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關(guān)鍵詞: 玉米穗 貯存
 

 
 
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