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番茄甜酒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-30

原料配方 脫臭酒精0.8升 番茄醬(或番茄)250克 鼠尾草葉4克 白砂糖450克 迷迭香莖6克 櫻桃葉3克 白蘭地酒500克 肉桂4克 萊姆果葉4克 丁香4克 冷開(kāi)水1.2升

制作方法

1.取干凈容器,將脫臭酒精放入,然后加入鼠尾草葉,迷迭香莖、櫻桃葉、肉桂、丁香、萊姆果葉,攪拌至混合均勻,浸泡4小時(shí)待用。

2.取干凈鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后將番茄醬放入,攪拌均勻,待用。

3.取干凈容器,將白蘭地酒放入,然后加入鼠尾草混合液,攪拌均勻,再將番茄混合液放入,攪拌至混合均勻,浸泡1小時(shí),將冷開(kāi)水放入,攪拌均勻。

4.靜置后,放入貯存桶內(nèi)貯存1~2個(gè)月,即進(jìn)行過(guò)濾,去渣取酒液,即可飲用。

 
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