金櫻子 也叫糖罐子，野生于山坡、路旁和田野中，為多年生常綠灌木或攀援性灌木，以果實(shí)作藥用，秋季當(dāng)果皮變?yōu)辄S紅色時(shí)采收。采摘后薄攤于曬場曬至半干時(shí)，用木板搓揉，或放入竹簍內(nèi)撞去毛刺，再經(jīng)曬干或炕干即成商品。以個(gè)大、無雜質(zhì)和霉變、色紅黃者為佳。

　　木瓜 也叫宣木瓜，屬落葉灌木，以果入藥。10～11月，當(dāng)瓜果外皮呈青黃色、稍帶紫色、已有幾成熟時(shí)即可采摘。過早則水分大、果肉薄而質(zhì)地堅(jiān)，味淡；過遲則果肉松泡，品質(zhì)差。果實(shí)采后，可趁鮮將其縱剖兩半直接曬干，亦可將鮮果放入沸水中煮5～10分鐘，或上籠蒸10～20分鐘，取出曬1～2天，直至外果皮呈現(xiàn)皺紋時(shí)，再縱剖2～4瓣。然后，將果皮向下，心朝上攤放在曬席上曬干，曬2～3天后翻個(gè)至果肉全干、外皮呈紫紅色發(fā)皺為止，遇陰雨天可用文火炕干。大量加工時(shí)，采用蒸汽軟化木瓜加工法，品質(zhì)較好，具體方法是先將木瓜洗凈潤潮，按大小分級(jí)，大的在上，小的在下，放入木甑內(nèi)蒸1個(gè)半小時(shí)（以上汽時(shí)算起），使其軟化。取出稍涼后，趁熱切片，曬干或烘干即為商品。此法加工，有效成分損失少，并可殺滅霉菌、蟲卵等，便于貯藏調(diào)運(yùn)，且折干率較高。