蔗糖脂是一種非離子表面活性劑,具有良好的乳化、分散、增溶、潤濕、保鮮等特性?蓮V泛用于食品、醫(yī)藥、日化、制糖、果蔬保鮮、化肥等領域。上海有機所采用蔗糖與脂肪酸在無溶劑條件下的脂交換反應,制得不同HLB值蔗糖指,具有得率高,生產(chǎn)成本低的特點,該合成新方法達到80年代國際水平。 合成蔗糖脂得率50%左右(國外40%左右)。
生產(chǎn)所需條件: 設備:鍋爐,1立方米反應罐,離心機,冷庫,粉碎機等; 廠房:200平方米以上,其中100平方米要求層高≥5米; 主要原料:蔗糖和食用油脂等
生產(chǎn)所需條件: 設備:鍋爐,1立方米反應罐,離心機,冷庫,粉碎機等; 廠房:200平方米以上,其中100平方米要求層高≥5米; 主要原料:蔗糖和食用油脂等