配方
金麥100#奶油 160克
糖粉 156克
小蘇打 1.6克
乳酪粉 20克
吉士粉 20克
鹽 3克
雞蛋 50克
低筋粉 320克
鮮牛奶 20克
碎花生 35克
制作工藝
1.奶油和糖粉、小蘇打攪拌均勻。
2.分批加入雞蛋和牛奶。
3.粉類(lèi)過(guò)篩后加入攪拌均勻。
4.加入花生碎攪拌均勻。
5.分割、成型,表面裝飾。
6.烘烤18分鐘,上火180℃,下火140℃。