奶牛泌乳中期以后、干奶期以前的一段時(shí)間是泌乳末期，一般指產(chǎn)后第201天至停奶時(shí)為止。 

    奶牛經(jīng)過(guò)200天的大量泌乳后，體膘明顯下降，應(yīng)在泌乳后期適當(dāng)增加飼料喂量，以恢復(fù)奶牛的體況，但也要注意防止過(guò)肥。 

    據(jù)國(guó)外有關(guān)能量研究報(bào)道，泌乳牛將代謝能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)乳凈能的轉(zhuǎn)化率為64.4％；泌乳母牛在早期大量泌乳時(shí)，如能量供應(yīng)不足，而動(dòng)用體脂以滿(mǎn)足泌乳需要的轉(zhuǎn)化率為82.4％；泌乳后期當(dāng)營(yíng)養(yǎng)充裕時(shí)，泌乳母牛將多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為體脂時(shí)轉(zhuǎn)化率為74.7％；但干乳期將多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為體脂的轉(zhuǎn)化率僅為58.7％。由此可見(jiàn)，早期因泌乳消耗的能量(或體脂)在泌乳后期的補(bǔ)償效率為61.6％(0．824×0.74＝0.616即61.6％)，但若等到干乳期才補(bǔ)償，其效率就低得多，僅為48.3％(0.824×0.58＝0.483，即48.3％)。以上資料說(shuō)明，在泌乳后期加強(qiáng)飼養(yǎng)，給予補(bǔ)飼，比等到干奶期才補(bǔ)飼，在飼料利用效率上要合算得多。因此，目前國(guó)外多重視加強(qiáng)泌乳后期的飼養(yǎng)，讓牛體稍有營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)積，而當(dāng)進(jìn)入干奶期時(shí)，牛的體況已基本恢復(fù)。

    泌乳末期，日糧干物質(zhì)應(yīng)占體重的3.0％～3.2％，每千克含奶牛能量單位1.87，粗蛋白質(zhì)占12％，含鈣0.45％，磷0.35％，精料和粗料比例為30∶70。粗纖維含量不少于20％。此期日糧以青粗飼料為主，適當(dāng)搭配精料即可。