一看嘴形。嘴短而團(tuán),大而齊,口又深,特別是下頜要薄。下頜與上頜相平整齊的苗豬吃得多,不挑食,易養(yǎng),長(zhǎng)得快。
二看眼睛。眼毛短,睛亮有神的豬,健康活潑,生長(zhǎng)良好,絕大多數(shù)無(wú)病。
三看耳鼻。鼻孔要大,與嘴相稱(chēng)。耳朵大而薄,耳根厚而硬,雙耳距離寬的豬能吃會(huì)長(zhǎng)。
四看脖子。不粗不細(xì),并有一定長(zhǎng)度,母豬可長(zhǎng)點(diǎn),公豬適當(dāng)短點(diǎn),育肥豬的不宜太粗。
五看軀干。肩背要寬。苗豬前肩高,背胸部寬闊發(fā)育良好,背平坦而直長(zhǎng),腹板寬平稍下垂,腹形以"黃瓜肚"為好,呼吸和血液相應(yīng)旺盛,生長(zhǎng)也迅速。
六看尾巴。俗話說(shuō):“尾巴象根釘,一天長(zhǎng)一斤”。苗豬尾巴根子粗,尾稍紅,尾皮薄,呈“丁字狀”,不但長(zhǎng)得快,而且性情溫馴。
七看奶頭。奶頭明且稀,但不少于6對(duì)。最好交叉均勻排列,前稀后密。7+6相對(duì)或7+8相對(duì),8+9相對(duì)最為理想。
八看四肢。要求四腿強(qiáng)健、圓直粗長(zhǎng)、大腿肌肉豐滿(mǎn),蹄甲圓厚,蹄叉大而明顯,體長(zhǎng)與體高比例適中,骨架大,生長(zhǎng)快。
九看皮毛。皮薄紅潤(rùn)干凈,肋間毛向下垂,被毛整齊,毛稀、平滑、光亮的苗豬體質(zhì)好,長(zhǎng)得快。皮粗毛亂,蒼白無(wú)光澤的豬多為病豬、僵豬。
十看體重。同窩苗豬斷奶,體重越大的,一般育肥時(shí)增重速度越快,故宜選購(gòu)體重大的苗豬,即"搶重不搶輕",便于短期育肥,滿(mǎn)大月,體重超過(guò)10千克的苗豬,抗病能力比未滿(mǎn)大月的要強(qiáng)。