錦香是上海市農科院林木果樹研究所育成的鮮食與加工兼用型優(yōu)質早熟黃桃新品種。該品種成熟早，3月上中旬花芽膨大，盛花期在4月中旬，果實發(fā)育期71—84天，6月下旬果實成熟；花芽主要分布在中下部，無花粉，需配置授粉樹或人工授粉；果實圓形，兩半勻稱；單果重193克，最大果重290克；果友金黃色，套袋果很少著色，不套袋時陽面色彩深紅，絨毛少；果肉金黃色，近核無紅色，屬硬溶質。

園地選擇 選擇耕作層深厚，土質疏松，有機質含量高，地勢較高，排灌暢通的地塊建園。

合理配置  “錦香”黃桃無花粉，栽培時可選擇錦繡黃桃、布目早生和雨花露等品種作授粉樹，以錦香芽苗與二年生的錦繡黃桃配置為最佳。定植時，兩行錦香與一行錦繡，或者一行錦香與一行錦繡交替隔種，以提高授粉率。

合理定植 選擇質量好的苗定植，行距5米，株距3米，畝栽45～46株。定植時芽苗接口芽要朝南向，定植不要過深，定植后及時澆水，每株施腐熟有機肥15公斤，再深施適量復合肥。

整形修剪 錦香黃桃枝葉生長量較大，生產上應以開心型整形為主，并適當輕剪長技緩和樹勢。錦香初果期以長果枝結果為主，到盛果期樹勢趨緩，中短果枝結果比例上升，因此要根據(jù)不同樹齡，注意培育和選留健壯的長、中、短果枝結果。

肥水管理 投產前一般不再施基肥；結果初期可在開花前后追施鉀肥，提高幼樹坐果率和品質；盛果期應注重基肥質量，以提高桃品質。

套袋栽培 錦香黃桃是鮮食與加兼用型品種，可用橘黃色單層專用紙袋套果，防止形成陰陽面，影響鮮食外觀或加工品質。