豬囊蟲病是由豬囊尾蚴(豬囊蟲)寄生于豬的肌肉中所引起的一種寄生蟲病。人們俗稱患囊蟲病豬的肉為"米豬肉"。豬囊蟲病一般患豬在生前無明顯的臨床癥狀,因此在豬的生前診斷比較困難,只要平時注意仔細觀察豬群,仍可從患豬的臨床反應(yīng)中綜合分析辨認患豬囊蟲病的病豬,歸納起來可總結(jié)如下:
1、患豬多呈現(xiàn)慢性消耗性疾病的一般癥狀,常表現(xiàn)為營養(yǎng)不良,生長發(fā)育受阻,被毛長而粗亂,貧血,可視粘膜蒼白,且呈現(xiàn)輕度水腫。
2、患豬腮部肌肉發(fā)達,前膀?qū),胸部肌肉發(fā)達,而后軀相應(yīng)的較狹窄,即呈現(xiàn)雄獅狀,前后觀察患豬表現(xiàn)明顯的不對稱。
3、患豬睡覺時,外觀其咬肌和肩胛肌皮膚常表現(xiàn)有節(jié)奏性的顫動,患豬熟睡后常打呼嚕,且以深夜或清晨表現(xiàn)得最為明顯。
4、外觀患豬的舌底、舌的邊緣和舌的系帶部有突出的白色囊泡,手摸豬的舌底和舌的系帶部可感覺到游離性的米粒大小的硬結(jié)。
5、患豬眼球外凸、飽滿,用手指擠壓豬的眼眶窩皮膚可感覺到眼結(jié)膜深處有似米粒大小的游離的硬結(jié);翻開豬的眼瞼可見眼結(jié)膜充血,并有分布不均的米粒狀白色透明的隆起物。
生前辨認豬囊蟲病,應(yīng)根據(jù)豬的臨床表現(xiàn)進行綜合分析,并結(jié)合屠宰后在豬的肌肉(如咬肌、舌肌、膈肌、肋間肌、心肌以及頸、肩、腹部肌肉)中觀察到白色半透明,如蠶豆大小的透明狀囊泡,囊泡中有小米粒大小的白點,即可確診,切不可以片面觀察豬的其中一點或幾點臨床癥狀而確診,避免誤診。