隨著農(nóng)村養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和集約化經(jīng)營(yíng)方式的推廣,專(zhuān)家總結(jié)出了蛋鴨籠養(yǎng)技術(shù),為養(yǎng)鴨業(yè)的發(fā)展提供了有效的生產(chǎn)模式。
一、蛋鴨籠養(yǎng)的特點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn):可改善舍內(nèi)環(huán)境 籠養(yǎng)蛋鴨不需墊料,糞便可及時(shí)處理,有效地改善了舍內(nèi)環(huán)境,同時(shí),高密度的飼養(yǎng)提高了舍內(nèi)溫度,有利于蛋鴨冬季產(chǎn)蛋量的提高。
提高飼料效率:籠養(yǎng)蛋鴨由于不易發(fā)生搶食現(xiàn)象而使鴨群體重均勻、開(kāi)產(chǎn)整齊,又因活動(dòng)量小而降低了飼料消耗,同時(shí)分籠飼養(yǎng)可較易淘汰低產(chǎn)鴨,而使其群體產(chǎn)蛋率大幅度提高。
減少發(fā)病機(jī)率和防疫應(yīng)激:籠養(yǎng)蛋鴨很少與外界環(huán)境接觸,減少了病菌、病毒感染機(jī)會(huì),發(fā)病率較小,同時(shí),籠養(yǎng)蛋鴨活動(dòng)空間較小,故防疫所需時(shí)間短,可避免驚群現(xiàn)象的發(fā)生,減少免疫應(yīng)激。
充分利用空間且節(jié)約勞動(dòng)力:籠養(yǎng)由于可多層飼養(yǎng),所需占地面積小,可達(dá)20—25只/平方米,還可節(jié)約勞動(dòng)力,大大提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,適于集約化生產(chǎn)。
可減少蛋的破損率和蛋品污染 籠養(yǎng)鴨蛋的蛋蛋之間很少碰撞,因此,破損率較小,且直接進(jìn)入集蛋槽,蛋表面干凈,細(xì)菌數(shù)量少。
缺點(diǎn):蛋鴨籠養(yǎng)時(shí)需要特制不同階段的鴨籠,使養(yǎng)鴨的成本提高,如僅飼養(yǎng)一年,經(jīng)濟(jì)效益不如平養(yǎng)可觀,但若多年利用的話,成本會(huì)大大降低。
二、蛋鴨品種:我國(guó)蛋鴨優(yōu)良品種較多,主要有紹鴨、金定鴨、連城白鴨、莆田黑鴨、攸縣麻鴨、荊興江鴨、三穗鴨、康貝爾鴨等。
蛋鴨品種的外型特征是:頭清秀頸粗,腿稍長(zhǎng),體型較小,體軀長(zhǎng),成船形。一般成年鴨體重1.5公斤左右,高產(chǎn)鴨群500日齡產(chǎn)蛋量可達(dá)300個(gè),F(xiàn)分別介紹如下:
紹興鴨:紹興鴨是我國(guó)優(yōu)良的高產(chǎn)蛋鴨品種。此品種具有產(chǎn)蛋多,成熟早,體型小,耗料省等特點(diǎn)。
外貌特征:體軀狹長(zhǎng),結(jié)構(gòu)勻稱,緊湊,結(jié)實(shí),喙長(zhǎng)頸細(xì),臀部豐滿,站立或行走時(shí)與地面呈45°角,具有理想的蛋用體型。根據(jù)其羽色分為紅毛綠翼梢和帶圈白翼梢兩個(gè)品系。
生產(chǎn)性能:紹興鴨成熟較早,一般3個(gè)月以后即開(kāi)始產(chǎn)蛋。20—22周齡可以達(dá)到50%產(chǎn)蛋率,至170天左右即可達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期,并能保持持續(xù)高產(chǎn)。未經(jīng)選育的紹鴨年產(chǎn)蛋250個(gè)左右。經(jīng)過(guò)選育的鴨群產(chǎn)蛋量可達(dá)300個(gè)。蛋殼多以白色為主,青綠色次之,料蛋比2.97:1。公母配種比例早春1:20,夏季1:30,受精率90%,受精蛋孵化率80%以上。公鴨的性成熟較母鴨遲20—30天,需達(dá)6月齡以上方可利用。母鴨可利用1—3年,公鴨只能用一年。紹興鴨體型小,初生重一般為37—40克,成年體重,帶圈白翼梢品系公鴨體重為1.42公斤,母鴨1.27公斤;紅毛綠翼梢品系公鴨1.32公斤,母鴨1.26公斤。