一、品種選擇
要根據(jù)土雞品種的性能和效益綜合分析,選擇適應(yīng)性較好,肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,且產(chǎn)蛋能力強(qiáng)的品種。建議土雞養(yǎng)殖戶(hù)到專(zhuān)業(yè)的土雞種苗場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)雞苗,以保證苗種質(zhì)量。
二、選址建設(shè)
土雞養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選在地勢(shì)較高、干燥、向陽(yáng),水電交通便利,利于排水防潮,并且遠(yuǎn)離居民集中區(qū)和其他養(yǎng)殖場(chǎng)的區(qū)域,同時(shí)還要有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的山林或牧場(chǎng)。棚舍建造要求能夠擋風(fēng)、避雨、遮陽(yáng)、防寒,面積按照每平方米飼養(yǎng)12至15只的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)算,棚舍兩端安裝換氣扇,配備保溫、飲水裝置。有條件的養(yǎng)殖戶(hù)可以實(shí)行網(wǎng)上養(yǎng)殖,塑料平網(wǎng)高度在0.5至1米之間,便于通風(fēng)和防治雞球蟲(chóng)等傳染病。養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)追N皇竹草、黑麥草、紫花苕、苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草,既滿(mǎn)足土雞養(yǎng)殖的青飼料需要,又能方便及時(shí)地處理消耗糞污。
三、防疫治病
重點(diǎn)做好禽流感、新城疫的預(yù)防:分別在土雞25日齡、130日齡、170日齡進(jìn)行3次頸部皮下注射,預(yù)防禽流感;在土雞8至10日齡用(新城疫苗-傳支)二聯(lián)苗滴口,30日齡用Ⅳ系苗雞飲水,60和120日齡用新城疫克隆Ⅰ系凍干苗頸部皮下注射,180日齡后每2個(gè)月噴喉一次(3羽份克、裣得纾。并根據(jù)當(dāng)?shù)丶仪菀卟×餍幸?guī)律,做好法氏囊、霍亂、雞痘、雞傳染性支氣管炎、雞傳染性喉炎、雞馬立克氏病的程序免疫。
在土雞疫病治療方面,應(yīng)盡量避免抗生素類(lèi)藥物大量長(zhǎng)期使用,以中藥組方為主,按照“預(yù)防減半、治療加倍”的原則,通過(guò)在雞日糧中添加各種藥物,達(dá)到治療雞病的目的。以下幾個(gè)藥方比較常用,實(shí)際效果較好:1、常山、苦參各2千克,青蒿、地榆炭、白茅根各1千克,加水6000毫升,濃煎至2000毫升,每只成年雞2至5毫升,可防治球蟲(chóng)病、雞蛔蟲(chóng)。2、柴胡、荊芥、半夏、茯苓、桔梗、杏仁、玄參、赤芍、厚樸、陳皮、甘草(少量)等,粉碎后混合均勻,拌料喂服,可治療雞呼吸道、肺炎疾病。3、穿心蓮、板藍(lán)根、蒲公英、旱蓮草、蒼術(shù)等量混合粉碎,按雞體重計(jì),2g/5kg,2g/d,連用3天以上可治療霍亂。
四、飼養(yǎng)管理
為解決雛雞過(guò)早著地成活率低的問(wèn)題,均采用室內(nèi)三段式飼養(yǎng)。
籠養(yǎng)階段(0至30日齡):用育雛籠3或4層疊層式飼養(yǎng)。
網(wǎng)上平養(yǎng)階段(31至50日齡):在舍內(nèi)距地面60厘米高處架設(shè)網(wǎng)床,喂料飲水器擱置網(wǎng)上飼養(yǎng)20天。
地面平養(yǎng)(51至70日齡):在舍內(nèi)地面上平鋪約7至8厘米厚的鋸木屑、谷殼、麥秸等墊料,雞群運(yùn)動(dòng)休息在墊料上面,再用小面積鋪上塑料薄膜,放置自由采食桶和自由飲水器,飼養(yǎng)20天。
野外放養(yǎng):放養(yǎng)場(chǎng)地四周用鐵塑網(wǎng)圈圍,再用塑網(wǎng)隔成若干片區(qū)。在放養(yǎng)場(chǎng)地分散放置(按每30至50只雞放一個(gè))自由采食桶和自由飲水器,實(shí)行分片輪牧。有計(jì)劃地用鐵塑網(wǎng)把山林隔成若干片區(qū),實(shí)施輪牧,每放牧一次,草場(chǎng)保護(hù)期為一個(gè)月。放養(yǎng)密度為:一次性放養(yǎng)100至150只/畝,長(zhǎng)期放養(yǎng)20至30只/畝。放養(yǎng)期實(shí)行早晚補(bǔ)飼農(nóng)副產(chǎn)品,五谷原糧及土雜糧。一般飼喂量控制在需要量的60至70%,不可以全放牧。在上市前30日齡左右,開(kāi)始進(jìn)行后期育肥,逐步縮短放養(yǎng)時(shí)間,減少雞只運(yùn)動(dòng)量。
在保證土雞能量需要的同時(shí),應(yīng)當(dāng)適時(shí)補(bǔ)充鐵、銅、鋅、硒、錳等礦物質(zhì)和VH、VD等微量元素促進(jìn)鈣鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收,提高生產(chǎn)性能和其他營(yíng)養(yǎng)成分利用率。