選種選配是提高鵝群繁殖率重要手段。生產實踐中,要掌握以下幾個關鍵技術。
留種方法 根據(jù)鵝的生長發(fā)育情況和外貌特征選擇種鵝是最簡便易行的方法。選擇種鵝應在以下兩個時期進行:第一次選擇應在種鵝70~80日齡時進行。將生長發(fā)育快、體重大、健康狀況良好、羽色等外貌特征符合品種要求的留作種鵝。由于這是一次初選,選留數(shù)應比計劃的留種數(shù)多出10%~20%,以便為產蛋前進行的第二次選擇提供具有一定數(shù)量的候選鵝群。第二次選擇一般在種鵝180~200日齡時進行。此時的種鵝群已發(fā)育充分,公母鵝的第二性征明顯。對種公鵝和種母鵝的要求如下:種公鵝要求頭大頸粗,體格健壯,身體各部分發(fā)育勻稱,雙翅緊貼軀體,額部肉瘤明顯,眼大有神,胸深背寬,身長,脛粗長,間距寬,行走穩(wěn)健,鳴聲洪亮等。另外,還需要進一步檢查其生殖器官的發(fā)育情況,淘汰陰莖發(fā)育不全或發(fā)育不良的公鵝。種母鵝要求頭清秀,頸細長,體形碩大,羽毛整齊、緊密、有光澤,前軀較淺,后軀寬深,腹部圓大,脛結實、強健,間距寬。
配種年齡 適時配種能發(fā)揮種鵝的最佳效益。公鵝配種過早不僅影響自身的生長發(fā)育,而且精液質量差;母鵝配種過早,則會導致種蛋的合格率低,雛鵝的品質差。鵝的性成熟期較其他家禽要遲,一般中小型鵝種從出殼到性成熟需要7個月左右,大型鵝種則更遲一些,需要8~10個月。具體而言,公鵝的性成熟時間比母鵝晚;中國鵝性成熟較早,而歐洲鵝性成熟較晚。
配種比例 公母鵝的配種比例是否恰當直接影響種蛋的受精率。鵝的配種比例因種鵝的品種、年齡、配種方法、配種季節(jié)、公母鵝合群的時間長短以及飼養(yǎng)管理等諸多因素的不同而有所差異。生產實踐中,公母鵝的配種比例必須根據(jù)種蛋受精率的高低進行調整。一般小型鵝種的公母比例是1∶7~1∶6,中型鵝種的公母比例是1∶5~1∶4,大型鵝種的公母比例為1∶4~1∶3。青年公鵝和老年公鵝參與配種時母鵝的數(shù)量應適當減少,而體質強壯的適齡公鵝參與配種時母鵝的數(shù)量可適當增加。繁殖季節(jié)到來之前,適當提早合群對提高種蛋的受精率是有利的,合群初期公鵝的數(shù)量可適當提高些。在良好的飼養(yǎng)管理條件下,尤其是放牧時公鵝的數(shù)量可適當減少;水源條件好,春、夏、秋季節(jié)可多配;水源條件差,秋、冬季節(jié)則適當少配。
配種方式 種鵝能否產生優(yōu)良的后代不僅僅取決于種鵝本身的品質和遺傳性能,也取決于正確的配種方式。種鵝的配種方式分為自然配種和人工輔助配種兩種。自然配種是指在母鵝群中放入一定數(shù)量的公鵝,讓其自由交配。自然配種可分為以下幾種形式:(1)大群配種,即在一大群母鵝中按公母配種的合理比例放入一定數(shù)量的公鵝進行配種。這種方法多在農村的種鵝群或繁殖場采用。(2)小群配種,即將1只公鵝與幾只母鵝組成一個飼養(yǎng)小群進行配種。這種方法多在育種場中采用。(3)個體單配,即將公母鵝分別養(yǎng)于個體欄內,配種時選1只公鵝與1只母鵝配對,并定時輪換。這種方法有利于克服種鵝固定配偶的習性,可以提高公鵝的配種比例和母鵝的受精率。
當公鵝體形較大而母鵝體形較小、自然交配有一定困難時,需要人工輔助,使其順利完成交配活動。在利用大型鵝種作父本進行雜交改良時,常常需要采取這種配種方法,以提高母鵝的受精率。實施人工輔助配種時操作人員應先把公母鵝放在一起,讓它們彼此熟悉并進行配種訓練,待其建立起交配的條件反射后,將母鵝按壓在地,使其腹部觸地,頭朝向操作人員,尾部朝外,公鵝就會主動前來爬跨。操作人員也可以蹲在母鵝左側,雙手抓其兩腿保定。公鵝爬跨到母鵝背上,用喙啄住母鵝頭頂?shù)挠鹈,尾部向前下方緊壓,母鵝尾部向上翹。當公鵝雙翅張開外展時,陰莖就會插入母鵝陰道并射精。公鵝射精后立即離開,此時操作人員應迅速將母鵝的泄殖腔扭轉朝上,并在周圍輕輕壓一下,促使精液往母鵝的陰道里流。人工輔助配種能有效地提高種蛋的受精率。
利用年限 鵝是長壽家禽,種鵝的繁殖年限比其他家禽長。一般來說,母鵝自開產起產蛋量逐年提高,到第4年開始減少。通常,母鵝開產后第2年比第1年多產蛋15%~25%,第3年比第一年多產蛋30%~50%。也就是說,種母鵝一般可以利用3~4年。也有些小型早熟鵝種,如我國的太湖鵝、前蘇聯(lián)庫班鵝,其產蛋量以第1年為最高。對這些種鵝,很多農戶習慣采用“年年清”的辦法進行全群更換,即公母鵝只利用一年,一到產蛋末期少數(shù)鵝開始換羽時就全部淘汰,將其作為商品鵝出售。
為保證鵝群高產、穩(wěn)產,在選留種鵝時要保持適當?shù)哪挲g結構。一般鵝群的年齡結構為1歲齡母鵝占30%、2歲齡母鵝占35%、3歲齡母鵝占25%、4歲齡母鵝占10%。