貝類育苗中,常用的單胞藻有角毛藻、新月菱形藻、三角褐指藻、金藻、扁毛藻、小球藻、微球藻等。
一、角毛藻、新月菱形藻、三角褐指藻
角毛藻、新月菱形藻、三角褐指藻都屬硅藻門。角毛藻又有多種,常用的主要是牟氏角毛藻。牟氏角毛藻屬廣溫廣鹽性藻類,在我國南方和北方均能培養(yǎng),在水溫處于28℃~30℃,鹽度為30‰左右的條件下生長最快,將硅藻培養(yǎng)液配方作為其培養(yǎng)液配方即可,若適量多加一些硅,其生長速度會有明顯提高。而光照強度應(yīng)根據(jù)不同的級別培養(yǎng)和不同的藻種濃度進行調(diào)節(jié),如一、二級培養(yǎng)中應(yīng)避免直射光,光照不能太強,三級培養(yǎng)剛接種時弱光照射較好,當(dāng)濃度較大時可用直射強光照射,同時可適當(dāng)增加光照時間,一般可延長2~3個小時。在一、二級培養(yǎng)時,光照過強時間過長或溫度超過30℃時易使藻種變綠,此時,應(yīng)嚴格控制光照強度、光照時間、溫度,必要時可降低培養(yǎng)液的鹽度,使其恢復(fù)正常。新月菱形藻、三角褐指藻適合生長的溫度為15℃~20℃,超過28℃會死亡。不過,筆者曾將它們和金藻3011混合培養(yǎng)在31℃時也可以生長,其濃度達60萬/mL。
二、金藻
養(yǎng)殖貝類常用的金藻有金藻3011、湛江叉鞭金藻、等鞭金藻,其適溫較廣,最適溫度為28℃~30℃,最適鹽度為25‰~32‰。金藻培養(yǎng)時應(yīng)加入適量的維生素和鐵以提高其生長速度,在三級培養(yǎng)時,原生動物繁殖極快,當(dāng)在100倍顯微鏡下觀察到每個視野有2個以上原生動物時,藻液可在2天內(nèi)變成清水。因此,我們應(yīng)對用水、工具、培養(yǎng)池等嚴格消毒,并每天對藻種進行鏡檢,對有少量污染的金藻及時投喂,對污染嚴重不能用的金藻應(yīng)先消滅原生動物后方可排掉,以防對其它池造成污染。
三、小球藻和微球藻
小球藻、微球藻屬綠藻門,綠藻綱,屬廣溫、廣鹽性藻類。其本身具有抗污染特性,極易培養(yǎng),在三級培養(yǎng)時,所用水可以不用消毒,用300目篩絹過濾即可,只是應(yīng)定期加入培養(yǎng)液以防老化,對污染嚴重的小球藻和微球藻可用一定濃度的漂白精對藻種進行消毒,殺滅其原生動物,待原生動物殺死后再用硫代硫酸鈉還原,兩天后即可恢復(fù)正常。近幾年來,由于海水養(yǎng)殖業(yè)的大量興起,海水的水質(zhì)變化很大,特別是海水中的硅藻含量增加,給綠藻類的培養(yǎng)帶來很大難度。筆者在海南省水產(chǎn)研究所培養(yǎng)小球藻、微球藻過程中,碰到幾次當(dāng)藻種濃度很高時藻液在1小時內(nèi)快速變紅的現(xiàn)象,既使對用水嚴格消毒也沒效果,這種現(xiàn)象一般出現(xiàn)在每年的7月~9月,此時加入一定量的牙胞桿菌可使其恢復(fù)正常。
四、扁藻
扁藻屬綠藻門、綠藻綱,扁藻屬,也是極易培養(yǎng)的藻種之一,此藻種對鐵元素吸收量也較大,應(yīng)及時補充鐵元素以加速其生長。在扁藻較高濃度時還可通過加入一定濃度的藥物對其提純、濃縮,低溫保藏,有需要時,可加入培養(yǎng)液再次培養(yǎng)。
五、在貝類藻種培養(yǎng)時還應(yīng)注意以下幾點:
1、對用水、肥料、工具、培養(yǎng)池進行嚴格消毒。
2、根據(jù)各海區(qū)海水的肥瘦添加適量的營養(yǎng)鹽,加入低濃度營養(yǎng)鹽可縮短藻類細胞的停滯期,后期追加營養(yǎng)鹽可保持其指數(shù)生長期。
3、及時調(diào)節(jié)光照、鹽度、溫度。根據(jù)藻種的不同濃度及時調(diào)整光照強度、光照時間,濃度較大時,可增強光照強度,延長光照時間,對易發(fā)生藻種變異的藻類,在一級培養(yǎng)時調(diào)整其生長鹽度和溫度是非常必要的。
4、根據(jù)不同的藻種用不同的藥物控制污染并待藻種濃度高時適時進行濃縮、保藏以備不時之需。
5、一級培養(yǎng)時,盡可能在每次擴種時,根據(jù)藻種的上浮、聚光特性進行宏觀提純,以保證藻種的純度和活性。