作為繁殖用鱔魚(yú)要求體質(zhì)健壯，游動(dòng)活潑。體色以粗黑泥、黃褐色或黑花、綠褐色為好。親鱔來(lái)源以當(dāng)天籠捕的傷口較小。

黃鱔具有性轉(zhuǎn)化特性，1冬齡和2冬齡黃鱔基本上為雌性，2冬齡黃鱔產(chǎn)卵后雄性比例漸增，至6冬齡時(shí)基本上是雄體。在非產(chǎn)卵季節(jié)，很難鑒別雌雄，一般以體長(zhǎng)、體重為標(biāo)準(zhǔn)，一般體長(zhǎng)37～50厘米，體重75～200克為雄鱔，小于這一標(biāo)準(zhǔn)為雌鱔。繁殖用雌雄配比以2～3∶1為好。產(chǎn)卵季節(jié)，雌鱔腹部膨大，柔軟，有的腹部可見(jiàn)明顯的透明帶，體外可見(jiàn)卵粒輪廓，產(chǎn)卵前生殖孔紅腫。

親鱔放養(yǎng)密度每平方米水體放雌鱔7條，雄鱔2～3條，親鱔培養(yǎng)池約3平方米，水深25厘米，池壁有充足的不規(guī)則洞穴，池內(nèi)種植水浮蓮等水生物（約占1/4塘面積），供黃鱔避光和隱蔽之用。飼料以活蚯蚓、蠅蛆、蚌肉或螺螄肉為主，蚌肉和螺螄肉除去碎殼和厴甲，投喂量每日為魚(yú)體重的2.5%～8%，于傍晚時(shí)1次投喂。管理上應(yīng)及時(shí)清除殘餌，加注新水。

2.鱔魚(yú)繁殖及苗種培育

黃鱔在5～9月均可繁殖，以6～8月為繁殖高峰期。親鱔配組入池后，應(yīng)加強(qiáng)培育，促進(jìn)性腺發(fā)育。黃鱔繁殖產(chǎn)卵均在洞穴中進(jìn)行，也可偶然在水面附近石縫中、水生植物須根中。一般守護(hù)到鱔苗出膜，黃鱔產(chǎn)卵時(shí)在洞穴附近大量吐泡，受精卵經(jīng)1周孵化出苗后轉(zhuǎn)入育苗池培育。鱔苗出膜時(shí)體長(zhǎng)僅1.1～1.2厘米，側(cè)臥水池底面依靠卵黃囊為營(yíng)養(yǎng)。出膜5天后開(kāi)始喂蛋黃（用50目過(guò)篩），經(jīng)3天后增喂輪蟲(chóng)，1周后喂水絲蚓，水蚤，10天后增喂魚(yú)糜，出苗20～25天后體長(zhǎng)可達(dá)5厘米，開(kāi)始投人工配合餌料，并加喂蚯蚓漿，2個(gè)月后體長(zhǎng)達(dá) 7厘米，可分池飼養(yǎng)，出苗經(jīng)120天養(yǎng)殖，體長(zhǎng)可達(dá)8～13厘米。育苗池底應(yīng)有一定淤泥層，如無(wú)微流水條件，則可每2～4換水1次，每次換水1/3～1/2，換水時(shí)兩處水溫差不要超過(guò)3℃。