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狐皮的初加工技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-03-21
狐皮的初步加工
    一、取皮季節(jié)及毛皮成熟的鑒定方法
    銀黑狐的取皮時(shí)間一般在11月下旬至12月上、中旬,北極狐稍早,幼狐比成年狐晚一些,健康狐早于病狐或消瘦狐。
    適時(shí)取皮是保證毛皮質(zhì)量、提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。狐皮成熟的標(biāo)志是狐皮全身針毛豐滿平齊,毛絨豐厚,被毛靈活,針毛直立而有光澤,尾毛蓬松。當(dāng)狐轉(zhuǎn)動身體時(shí),頸部和軀干部出現(xiàn)一條條“裂縫”,當(dāng)吹開被毛時(shí),能見到粉紅色或白色皮膚。試宰剝皮時(shí),如軀干部皮板呈白色,僅尾或頭部略黑,即可屠宰取皮。
    二、處死方法
    狐處死方法很多,心臟注入空氣法、藥物致死法、窒息法、普通電擊法等,但本著簡便易行、致死快、不污染毛被、不影響毛皮質(zhì)量的原則,前3種方法使用較廣。
    1.心臟注入空氣法  用10~20毫升容量的注射器,裝上7號針頭,將針頭插入心臟(胸骨柄下第2~3肋間),并注入空氣。
    2.藥物法  肌肉注射鹽酸琥珀膽堿(司可林)8~10毫升,或心臟注射氯化琥珀膽堿2毫升(每毫升含1毫克藥物)。狐在3~5分鐘內(nèi)死亡。死亡前,狐無痛苦和掙扎。因此,不損傷或污染被毛。殘存在體內(nèi)的藥物亦無毒性,不影響尸體利用。
    3.窒息法  將狐—只只抓到密閉的木箱內(nèi),木箱中接;—條長15~20米、直徑30毫米的膠管,然后緊閉箱蓋,用膠管將汽車廢氣導(dǎo)入箱內(nèi),經(jīng)3~5分鐘可致死。適合大型養(yǎng)狐場采用。
    4.普通電擊法  將連接220伏火線的金屬棒導(dǎo)入肛門,待狐前爪、口、唇、鼻端接觸地面時(shí),接通電源,狐立即僵直,約5~10秒鐘即可被電擊死亡。 
    三、剝皮技術(shù)
    剝皮前,用無脂硬鋸末或粉碎的玉米蕊,把尸體的毛被擦凈,然后開始挑襠、剝皮。
    1.挑襠  用剪刀從—側(cè)后肢開始,于腳掌中間下刀,沿內(nèi)側(cè)—直挑至肘關(guān)節(jié),后肢沿后腿內(nèi)側(cè)、長短毛分界線挑至肛門前緣,再挑另—后肢;最后,由肛門后緣沿尾部腹面正中挑至尾的中部,去掉肛門周圍無毛區(qū)。挑襠時(shí),必須嚴(yán)格按長、短毛分界線挑正,否則影響皮張長度和美觀。在距肛門左、右1厘米處向肛門后緣挑開時(shí),挑刀應(yīng)緊貼皮膚,以免挑破肛門腺。挑襠時(shí)如遇尾部有傷疤,可沿傷疤處挑開。
    2.剝皮  挑襠后,先用鋸末洗凈挑開處的污血。然后,剝離后肢,剝到腳掌前緣趾的第一關(guān)節(jié)時(shí),用刀將足趾剝出,剪斷趾骨,使爪留在皮上,并能被皮包住。接著,剝至尾部1/3處時(shí),抽出尾骨,將尾皮挑開至尾尖。然后,將兩后肢一同掛在固定鉤上(倒掛)作筒狀向下翻剝。邊剝皮邊撒鋸末或麩皮。公狐尿道口處可靠近皮膚處剪斷。翻出前肢,也在指骨端剪斷,前爪留在皮上。剝至頭部時(shí)要注意保持耳、眼、鼻、唇部皮張完整,剝頭部時(shí)注意勿割破血管,不要把耳孔、眼孔和嘴角割大。
    3.刮油和洗皮  剛剝下來的鮮皮,皮板上附著油脂、血污和殘肉等,必須刮除以后,才能上楦、干燥。將狐皮鼻端掛在針子上,毛向里套在粗膠管或光滑的圓形木楦上,用刮油刀或電工刀由后向前刮油。刮油時(shí),持刀要平穩(wěn),用力要均勻,邊刮邊撒鋸末,搓洗手指。謹(jǐn)防油脂浸染毛被。以刮凈殘肉、皮下脂肪、結(jié)締組織,又不損壞毛囊為原則。四肢、尾皮邊緣和頭部的脂肪難以刮凈,可用剪刀剪掉。
    手工操作時(shí),用硬鋸末或玉米蕊粉反復(fù)多次洗搓皮板上的浮油,再將皮板翻過來搓洗毛被,先逆毛后順毛搓洗,然后抖掉搓洗物,使毛皮達(dá)到清潔有光澤的目的。
    大量洗皮時(shí),可采用轉(zhuǎn)鼓和轉(zhuǎn)籠洗皮。先將皮板朝外放進(jìn)裝有鋸末的轉(zhuǎn)鼓里,轉(zhuǎn)幾分鐘后將皮取出;翻筒將被毛朝外放進(jìn)轉(zhuǎn)鼓里重新洗皮,再將洗完的毛皮放進(jìn)不放鋸末的轉(zhuǎn)籠里去掉鋸末。轉(zhuǎn)鼓和轉(zhuǎn)籠速度控制在18~20轉(zhuǎn)/分,運(yùn)轉(zhuǎn)5~10分鐘即可。
    四、狐皮的上楦和干燥
    刮油、洗皮之后應(yīng)及時(shí)下楦,防止干燥后收縮或折皺,保證鮮皮按商品規(guī)格要求成對稱形狀。上楦時(shí),用舊報(bào)紙成斜角纏在楦板上,爾后把狐皮套在楦板上(毛朝里),擺正兩耳,固定頭部,然后拉皮張,使其舒展和自然延長。邊拉邊用鐵釘固定其邊緣。前肢翻到外面自然下垂,后肢擺正,尾自然展開固定在楦板上。待干至6~7成時(shí)將其翻成毛朝上,板朝里重新上楦,簡單固定,直至全干卸下。大型飼養(yǎng)場可采用—次上楦方法,即毛朝外,板朝里,以風(fēng)干箱干燥。
    將上好楦板的皮張,送人干燥室,分層放置于風(fēng)干機(jī)的皮架上,將皮張嘴套入風(fēng)干機(jī)的氣嘴上,讓空氣通過皮張腹腔帶走水分風(fēng)干。生皮最適宜的干燥溫度是18~25℃,濕度55%~65%,嚴(yán)禁在高溫(不得超過28℃)或強(qiáng)烈日光照射下進(jìn)行干燥。在室溫20~25℃,每分鐘每個(gè)氣嘴噴出空氣0.29~0.36立方米條件下,24小時(shí)左右狐皮即可風(fēng)干。
    五、下楦、整理和包裝
    1.下楦  當(dāng)毛皮的四肢、足墊、腦下部位基本干硬時(shí),要及時(shí)下楦,下楦后的狐皮,懸掛在15~18℃的常溫室內(nèi)進(jìn)一步晾干。
    2.整理和包裝  干燥好的皮張,在交售前還要進(jìn)行洗皮和梳毛。先用鋸末或麥麩揉搓毛被,除掉污雜物,經(jīng)抽打除掉鋸末。必要時(shí),用排針或梳子將纏結(jié)毛舒展,使之蓬松靈活。最后選擇木箱或硬紙箱,將皮張按等級尺碼每10張—捆,栓上標(biāo)簽,平展裝入包裝箱待出售。如暫時(shí)不能出售,箱內(nèi)放人防腐、防蟲劑,嚴(yán)防鼠害或蟲蛀。
 
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