一、保護(hù)秋葉。采收后保護(hù)葉片,增強(qiáng)葉片的光合能力對(duì)增加樹體的貯藏養(yǎng)分有重要作用。生長(zhǎng)后期,要嚴(yán)格控制使用退菌特和硫制劑農(nóng)藥,以防葉片過早老化和降低光合強(qiáng)度。一般情況下,除巨峰系品種外,果實(shí)采收后應(yīng)盡量少用,或者在老葉上不用打。
二、修剪和清園。在做好夏剪工作的基礎(chǔ)上,繼續(xù)做好摘心打叉,除去卷須和細(xì)弱枝蔓,摘除病害嚴(yán)重的葉片,以減少養(yǎng)分消耗,調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分流向,促進(jìn)芽眼飽滿老熟。并清除園中雜草,將剪除下來的病梢、病葉、病果、枯枝及雜物,集中帶出園外,深埋或燒毀,以減少病蟲源。
三、施好采后肥。果實(shí)采收后,在結(jié)果多、樹勢(shì)偏弱的情況下可施速效性氮肥,以增強(qiáng)后期葉片光合作用和恢復(fù)樹勢(shì)。每畝施入速效氮肥12公斤左右,也可葉面噴施0.3%尿素溶液,連噴2~3次。如果樹勢(shì)旺盛,則少施,以防新梢遲伸,徒耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。采收后盡早施入基肥。
四、早施基肥。施入基肥時(shí)間以9月中下旬,最遲10月中旬葡萄落葉前為最適宜;室杂袡C(jī)肥為主,配施磷肥,畝施有機(jī)肥
(農(nóng)家肥)3000~5000公斤、磷肥50公斤。因這時(shí)正值根系生長(zhǎng)高峰期,傷根容易愈合,結(jié)合施肥松土能切斷細(xì)根,起到根系修剪的作用,能在當(dāng)年促發(fā)許多新根,翌年早春就可以大量吸收土壤中的養(yǎng)分物質(zhì)。秋季地上部已逐漸停止生長(zhǎng),地下部仍然生長(zhǎng)旺盛,吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以積累貯藏為主,能提高樹體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)藏水平,有利于當(dāng)年花芽分化和增強(qiáng)越冬能力、有利于來年萌芽,花芽進(jìn)一步形成與開花后新梢早期生長(zhǎng)。由于樹體營(yíng)養(yǎng)水平高,花芽質(zhì)量好,可提高坐果率,為來年打下豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。
五、松土防漬防旱。夏秋季果園容易雜草叢生,采果后要及時(shí)中耕除草。同時(shí)要進(jìn)行深翻。深耕松土宜在9~10月間進(jìn)行,這時(shí)被切斷的根系可迅速愈合。這次土壤耕作往往結(jié)合施基肥進(jìn)行,一般耕深20厘米左右,靠近樹干處淺些,向外深一些。也可通過開施肥溝達(dá)到松土的目的。雨水多時(shí)要及時(shí)清溝排水,如遇秋旱或冬旱,應(yīng)及時(shí)灌溉,保持田間持水量不低于60%,以利土壤濕潤(rùn)。
六、防治病蟲害。葡萄的主要病害是霜霉病、黑痘病、銹病等。8~9月份是霜霉病的發(fā)病盛期,多雨年份尤為嚴(yán)重,葡萄采果后仍要繼續(xù)抓好對(duì)病害的防治,可選用200倍半量式波爾多液、50%克菌特可濕性粉劑500倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液等交替噴霧,每隔10~15天噴一次。如發(fā)生病斑,要用瑞毒霉可濕性粉劑700倍液或滅霜靈250倍液,或用50%退菌特、75%百菌清500~800倍液噴灑。