秋季一般在10月下旬至11月上旬給梨樹高接花芽。嫁接過早，花芽不夠充實，容易當(dāng)年抽枝開花；嫁接過遲，溫度過低，接口愈合困難。

接穗應(yīng)選用優(yōu)良品種盛果期樹上的中、長枝花芽，枝粗0.5-ｌ厘米、長10-20厘米，花芽應(yīng)充實飽滿，現(xiàn)采現(xiàn)接。

嫁接一般采用切腹接。先將接穗削成長短兩個切面，長切面約３厘米長，短切面約１厘米長，呈斜楔形；砧枝選用比接穗略粗的1-3年生外圍枝，不必剪斷，從近基部平滑的一側(cè)向下縱切一刀，長3-5厘米，達(dá)砧木木質(zhì)部１/３左右，使之與切面的大小、角度相適應(yīng)即可。然后，對準(zhǔn)砧枝的一側(cè)形成層插入接穗，利用砧枝的夾力夾住接穗，再用薄膜從下而上包扎綁緊接口，使接穗與砧木密接，保持接口濕度。

實際應(yīng)用時，嫁接部位和數(shù)量依樹體大小和計劃產(chǎn)量而定，一般成年結(jié)果樹高接50-80個花芽，翌年單株產(chǎn)量可達(dá)20-30千克。樹體較小或主要作授粉樹用的，可適當(dāng)減至20個左右。