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梨果有袋栽培技術(shù)體系

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-16

   套袋能顯著提高果實(shí)的品質(zhì)、商品性能和經(jīng)濟(jì)效益,更是防止病蟲(chóng)爛果的好方法,這些已為生產(chǎn)實(shí)踐和市場(chǎng)充分肯定。但并非說(shuō)套袋萬(wàn)能,這是因?yàn),果?shí)品質(zhì)是個(gè)綜合性狀,受種種因素所左右,不是一兩項(xiàng)措施能全部奏效的。為此,必須以套袋為軸心,建立起與套袋相配合的套有袋栽培技術(shù)體系。把套袋當(dāng)龍頭,入套袋 入手抓質(zhì)量,進(jìn)行一次栽培技術(shù)的全面革新。
  有袋栽培體系,給我們提出了很多最現(xiàn)實(shí)的新課題,有待進(jìn)一步探索總結(jié)完善。這里僅作概要介紹。
  1.品種要名優(yōu)  有袋栽培的品種,一定要栽名優(yōu)品種,效益才更大,銷路才更好。因?yàn)楣麑?shí)品質(zhì)=良種+良法及環(huán)境條件的總和。而且品種的遺傳特性對(duì)品質(zhì)起決定性作用,栽培與條件,對(duì)品質(zhì)只起保證與提高的作用。果實(shí)本身品質(zhì)好,套上袋錦上添花,更提高品質(zhì)。如國(guó)內(nèi)外俏銷的鴨梨、早酥梨、錦豐梨、西山酥梨、二十世紀(jì)梨、巴梨、雪花梨、在梨等,都是名優(yōu)品種。
  2.要建立矮密化果園有袋栽培作業(yè)80%~90%在樹(shù)下操作(如授粉、疏花疏果、套袋、采收及冬夏修剪、打藥等項(xiàng)),樹(shù)體過(guò)高各種作業(yè)都不便,費(fèi)工兩且效旱不好。為此,再建新園時(shí),一定要以利于有袋栽培為出發(fā)點(diǎn)十建矮密化果園。原有樹(shù)體過(guò)高的喬密梨園,需經(jīng)改造,降低高度、寬度和枝子密度,疏通光路,控制樹(shù)體,使其向有袋栽培要求靠近。品種落后的稀植大冠老梨園,應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,高接換種,降低樹(shù)高,以走上有袋栽培技術(shù)的軌道。
  3.修剪制度要革新有袋栽培要求冠體矮小,伸手可及;枝組短壯、年青化、緊湊、有效率高;光照好。矮密梨園整形修剪的實(shí)質(zhì)性任務(wù),一是疏通光路,二是疏通水分養(yǎng)分通路。為此,對(duì)傳統(tǒng)樹(shù)形和修剪制度,須作徹底的革新才行。
   (1)把每行樹(shù)作為一道樹(shù)籬群體來(lái)整修:這是株行距小所決定的。3~4年生樹(shù)即成為株連株的樹(shù)籬群體,所以整形中不過(guò)分追求單株樹(shù)形,應(yīng)把注意力引到全行樹(shù)籬的群體結(jié)構(gòu)上來(lái)。合理的樹(shù)籬結(jié)構(gòu)應(yīng)是:主干高些,60~70厘米為宜。樹(shù)籬高度不能大于行距,控制在3米為宜;樹(shù)笛寬(厚)度2.5米左右,作業(yè)時(shí)伸手可及。鄰行影射角45度。以上離道(也是作業(yè)通道)1米左右。
    (2)把每株樹(shù)做成矮小扁冠形:使骨干枝上直接著生中小結(jié)果枝組。
    (3)以夏秋季拉枝整形為主,少動(dòng)剪子多用繩:在剪法上,幼齡樹(shù)以甩放、拉枝、拿枝、疏枝比較多用,不截不堵;成齡樹(shù)以回縮、疏枝用得比較多。及時(shí)更新枝軸和枝組,保持年輕化和矮化。
 (4)修剪樹(shù)籬,控冠通光:光照惡化是引起密植種種矛盾,以至造成先喜后 根源。光路有三條:上光、側(cè)光和地面反射光?毓谝麛啵荒苁周。發(fā)現(xiàn)下部枝弱,花果少,小果率出現(xiàn)時(shí),即應(yīng)動(dòng)手控冠。及時(shí)落頭摘帽開(kāi)心,捅破“傘蓋子”,控帛樹(shù)高和上部過(guò)強(qiáng),增射上光。疏間過(guò)密大枝、梢頭立枝組、外圍枝及內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝、直立枝,打破“包圍圈”,引入斜光。清理拖地裙子枝、垂弱枝、寄生枝,增加地面反射光。逐步達(dá)到適宜套袋作業(yè)的樹(shù)矮、組壯、枝疏、透,果果見(jiàn)光的理想冠體結(jié)構(gòu)。
 (5)控制總枝量:畝枝量控制在8萬(wàn)~10萬(wàn)個(gè)。增加中枝比例,長(zhǎng)枝限制在10%~15%。葉面積系數(shù)3~4,花芽量35%即可。
    4.強(qiáng)調(diào)輔助授扮  為使套上袋的果都能長(zhǎng)成大果、好果,先要作好輔助授粉,使其授精良好,種子多,從而產(chǎn)生的生長(zhǎng)素多,這樣才能長(zhǎng)成大果。梨授粉以花序邊花1~2朵為主,這種果易長(zhǎng)成果形周正的大型果,使疏果和套袋時(shí),有更多的余地選套。
 5.務(wù)必嚴(yán)格疏果  果多超量負(fù)載,勢(shì)必質(zhì)量差。為確保套一個(gè)保一個(gè),都長(zhǎng)成完美無(wú)缺的一級(jí)商品果,一定要按本轉(zhuǎn)的樹(shù)、樹(shù)勢(shì)、肥水水平地,適量留果。把不適宜套袋的多余幼果,下決心疏掉,控量增質(zhì),寧缺勿濫。每畝寧要2500~3000千克套袋好果,不要萬(wàn)年次品果。鴨梨每畝留1.8~2萬(wàn)個(gè),錦大踏步、早酥、碭山酥梨留1萬(wàn)~1.2萬(wàn)個(gè),雪花梨留0.8萬(wàn)個(gè)即可。留果距離20厘米左右。
  6.依套袋要求書(shū)記處變打制度  從套袋至采收,果在袋內(nèi)保護(hù)生長(zhǎng)。為害果的病蟲(chóng)無(wú)法接近,可減少打花藥次數(shù),這就要書(shū)記書(shū)記處變過(guò)去的打藥制度,重新進(jìn)行安排。
  第一,若全園和全樹(shù)的果全部套了袋,對(duì)食心蟲(chóng)類(桃小、梨小、蘋(píng)小、白小食心蟲(chóng)等)樹(shù)上樹(shù)下的防治都可減免。
  第二,要側(cè)重枝干、葉片病蟲(chóng)的防治。如對(duì)輪紋病、梨黑星病、炭疽病、黑斑病、早期落葉病 以及蚜蟲(chóng)、螨類等 的防治仍不可放松,但應(yīng)強(qiáng)抓全園早期防治。早期務(wù)必刮去病 皮和粗皮,并涂藥1~2次。發(fā)芽前噴1次3~5次波美度石硫合劑,可殺滅多種走狗科病 菌和走狗科害蟲(chóng),尤其對(duì)防治紅蜘蛛有較好的效果。生長(zhǎng)期進(jìn)行常規(guī)防治。
  第三,在黃粉蟲(chóng),康氏粉蚧和梨木虱嚴(yán)重的梨園,要抓好早春發(fā)芽前的防治和套袋前的防治。
  據(jù)調(diào)查,抓好這些防治的套袋果,好果率鴨梨達(dá)98.8%~99.6%,酥梨、雪花梨、早酥梨、晚三吉梨等,好果率在95%~98%。即使在輪紋病大發(fā)生的1994年,套袋果仍安然無(wú)恙。套袋使栽果的人放心,吃果的人也放心。
   7.合理施肥灌水  套袋果唯一的缺點(diǎn),是糖度稍有降低。但通過(guò)改變肥水制度完全可以彌補(bǔ)。有肥就施,不水就大灌的盲目肥水,絕不能結(jié)出好果子。為此,要堅(jiān)持如下的肥水制度。
   第一,以農(nóng)家肥為主,化肥為輔。農(nóng)家肥用量應(yīng)為果量的2~3倍(改變過(guò)去斤果斤烘的作法),并于采收后施入。
   第二,控制氮肥用量,增加磷、鉀肥比例,保持氮、磷、鉀的比例為1:1:1更好。
   第三,前中后控,重視噴肥。水和氮主要用在前期,以促幼果細(xì)胞分裂多、果個(gè)大;后期增旋磷、鉀肥,嚴(yán)格控制氮肥,控制用大水。后期打藥噴0.3% 磷酸二氫鉀3次以上,采收后葉面噴氮肥2次,促秋葉光合,恢復(fù)樹(shù)力。
   第四,密植園提倡根君面施肥。農(nóng)家肥施法不必年年深施,幼樹(shù)期深施,結(jié)果樹(shù)地面撒施翻埋(或刨埋),有深有淺,有粗有細(xì)。這親友細(xì)、淺的糞肥先分解利用,粗、深的糞塊長(zhǎng)期慢慢分解,有早有晚,不間斷地被根吸收利用,又長(zhǎng)年源源不斷地為葉片提供二氧化碳,提高光合效率,增產(chǎn)增質(zhì),效果更佳。
   8. 適當(dāng)晚收,增糖增色  果實(shí)糖分和皮色,集中在采前3周內(nèi)急劇變化。調(diào)查表明,晚采半個(gè)月的果,糖度可增加1~2個(gè)百分點(diǎn),風(fēng)味濃厚,蠟粉增厚,皮色光亮,有粘膩感,口味變重。且能增產(chǎn)1%,又而貯耐運(yùn)。
 
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