1、栽培季節(jié)性 白靈菇屬于中溫型菇類，菌絲生長最適宜溫度為24～27℃，長菇最適溫度為12～22℃，因此栽培季節(jié)應安排在9月上旬接種，10月中旬進入長菇；春季宜在2月上旬接種，5月上旬收完。 

    2、培養(yǎng)基配制 白靈菇菌絲具有較強穿透力，能充分利用分解基質營養(yǎng)，最適高氮配方，常用培養(yǎng)基配方：（1）棉籽殼40%，雜木屑40%，麥麩10%，玉米粉8%；（2）雜木屑38%，甘蔗渣40%，麥麩12%，玉米粉8%；（3）玉米芯50%，棉籽殼28%，麥麩12%，玉米粉8%。各組配方均另加蔗糖1%，石膏粉1%。含水量掌握60%～65%，來菌前pH6～7。秋季氣溫高，培養(yǎng)基可加入0.5%石灰，防止酸料。制作方法按常規(guī)。 

    3、接種發(fā)菌 栽培袋選用15厘米×32厘米×0.05厘米或17厘米×34厘米×0.05厘米規(guī)格的低壓聚乙烯薄膜袋，裝料量占整袋的3/4，余下1/4作扎口或套環(huán)塞棉口。常壓滅菌保持100℃16小時，冷卻到25℃時，在無菌條件下接入菌種。發(fā)菌培養(yǎng)溫度25～28℃，室內空氣相對濕度70%以下，經常通風換氣。菌絲培養(yǎng)階段防強光照射。

    4、出菇管理 菌絲經過30～45天的培養(yǎng)，當菌袋料面或袋旁出現原基時，表明生理成熟；即可搬進出菇棚內長菇。栽培方式可以室內架層立放培養(yǎng)，也可在野外蔭棚露地立放罩膜培養(yǎng)。野外生態(tài)條件好，對長菇有利，菌袋移入出菇棚（房）后，應去掉套環(huán)及棉塞，打開袋口。溫度控制10～23℃，培養(yǎng)7天左右出現原基并分化為幼蕾。

    5、采收加工 當子實體長至8～12厘米時，即可采收。其方法：手握菌柄整朵拔起，清理袋口及四周的殘留，讓菌絲生息，5天后繼續(xù)噴水、控溫，促進長2潮菇。鮮品直接上市或鹽漬，也可切片加工烘干出口。