秋蘿卜上市前,常會(huì)發(fā)生裂根、糠心和畸形,實(shí)在讓人鬧心,這不但影響商品性,而且有些還失去了食用價(jià)值。其實(shí)只要找準(zhǔn)病根,還是可以提前防治的。
裂根。主要是在生長(zhǎng)過程中,土壤中的水分供應(yīng)不平衡所致。在生長(zhǎng)初期,如果遇到高溫供水不足,肉質(zhì)根周皮層組織便會(huì)硬化。到生長(zhǎng)中后期溫度適宜,水分充足時(shí),木質(zhì)部薄壁細(xì)胞再次膨大,周皮層及韌部細(xì)胞不能相應(yīng)生長(zhǎng),便會(huì)發(fā)生開裂。預(yù)防方法是在生長(zhǎng)初期干旱立即灌水,待中后期肉質(zhì)根膨大時(shí),均勻供水,以防止根部開裂。
糠心。在肉質(zhì)根部的生長(zhǎng)后期,由于肉質(zhì)根迅速膨大,木質(zhì)部的一些遠(yuǎn)離輸導(dǎo)組織的薄壁細(xì)胞缺少營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),使細(xì)胞中糖分消失,可溶性物含量減少,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生細(xì)胞間隙,最后造成糠心。預(yù)防方法除選擇優(yōu)良品種栽培外,還要在調(diào)節(jié)水、肥上多下功夫。
畸形。在蘿卜生長(zhǎng)過程中,如果土壤耕層太淺或石礫塊阻礙肉質(zhì)根生長(zhǎng),側(cè)根就會(huì)迅速膨大,而造成蘿卜畸形。預(yù)防方法是深松翻,加深耕層,打破犁底層,創(chuàng)造適合蘿卜生長(zhǎng)的土壤環(huán)境,尤其是土質(zhì)不能硬化。