蘿卜是北方蔬菜,特別是個頭大的秋冬蘿卜,都在黃河以北的地區(qū)栽培。蘿卜本身是一種半耐寒蔬菜,性喜溫和涼爽,特別是溫差較大的氣候,蘿卜葉片的生長最適氣溫是15-20℃,肉質(zhì)根膨大最適地溫是13-18℃,且要求長日照、土層肥厚。
一、整地施肥 栽培蘿卜,要以基肥為主,70%-80%應(yīng)以基肥施用,基肥主要是腐熟的廄肥、堆肥、人糞尿以及磷鉀肥等(每667平方米5000千克)配合施用。偏施化肥味苦,單施人糞尿不甜,且易徒長。深耕30厘米,碎土平地,大型蘿卜多是高壟栽培,壟距50-60厘米,株距30厘米;中小型蘿卜可用平畦,行距17-20厘米,株距10-15厘米。
二、精細播種 秋蘿卜播種過早,病蟲害嚴重,播種過晚,產(chǎn)量下降,因此要適時播種。應(yīng)選擇適合當?shù)厣L的優(yōu)良品種。播種時充分澆水,土壤含水量以80%為宜,覆土1.5-2厘米。每667平方米播種量500-1000克,大蘿卜點播用量少,約400-500克。播后有暴雨時常形成土壤板結(jié),應(yīng)及時松土破殼。
三、間苗定苗 蘿卜苗出土后,子葉展開時進行第一次間苗,穴播的更需早間,每穴留3-4根苗。長到2-3片真葉時第二次間苗,4-5片真葉時第三次間苗,選留壯苗。
四、適量追肥 秋冬蘿卜追肥一般是三次,分別在幼苗期、蓮座期和肉質(zhì)根生長盛期各追一次,每次每667平方米施磷酸銨或復合肥10-20千克。草木灰最好在生長盛期澆水后撒在田間,每667平方米施用100千克。
五、適時澆水 出苗時可澆一小水,然后中耕保墑,天旱時可輕澆,幼苗破肚前均不宜水多,要見干見濕;到葉片生長盛期,肉質(zhì)根開始肥大后,要適時適量灌水,但也要等到土地表皮發(fā)白時才澆,不干不澆。肉質(zhì)根生長盛期要充分均勻供水,土壤有效含水量也應(yīng)維持在70%-80%,空氣相對濕度最好也在80%甚至90%,以確保高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),肉質(zhì)根生長后期也可適量澆水,以防止空心。伏天多在傍晚澆水。雨水多時注意排水。
六、中耕除草 中耕除草要在生長初期抓緊進行。后期見草就拔。且須摘除枯黃老葉,以利通風。
七、防治病蟲 ①蘿卜病害主要是病毒病和黑腐病。病毒病主要辦法是治蚜,防止高溫干旱。黑腐病是由黑腐菌引起的病害,主要癥狀是根部中心變黑以及肉質(zhì)根的維管束變黑腐爛。病菌在種子、病株殘體上越冬,借雨水昆蟲傳播。應(yīng)選用抗病品種,一般青蘿卜輕,白蘿卜重,也可用50℃溫湯浸種30分鐘,或藥液浸種、噴灑等防治。②小地老虎可用藥液噴灑,也可堆草誘殺。