一、留種地選擇。農(nóng)戶留種常在商品萵筍中選擇優(yōu)良單株,但要注意留種條件。萵筍植株抽苔開花結(jié)籽后易受大風(fēng)雨澇的影響而倒伏減產(chǎn),所以留種地要盡可能選擇避風(fēng)、且排灌條件良好和不太肥沃之地。盡管萵筍是自花受粉作物,但異交率也有1%左右,要注意與其它品種的隔離,采用自然距離隔離和時間隔離均可。自然隔離距離以100-300米為好,時間隔離即錯開開花期30天以上。
二、優(yōu)良單株選擇。經(jīng)過越冬的春季肉質(zhì)萵筍達(dá)商品采收標(biāo)準(zhǔn)時進(jìn)行田間選擇。選擇具有該品種典型特征、抽苔遲、節(jié)間緊密、沒有側(cè)枝、葉片少、筍粗而不開裂、無病蟲害的植株作種。未選中的植株收獲上市。對種株做好標(biāo)記,并分別編號。
三、加強(qiáng)田間培管。將選留的種株下部葉片及枯爛葉去掉,培土。開好圍溝和畦溝,并注意經(jīng)常疏通排水溝,防阻塞,以防田間漬水。為了防刮風(fēng)和大雨天引起倒伏,最好插立支架。萵筍后期易發(fā)生霜霉病、蚜蟲等病蟲害,要切實(shí)做好防治工作。防治霜霉病可用25%甲霜靈400-500倍液噴霧,在發(fā)病初期開始,每隔7-10天1次,共噴2-3次;防治蚜蟲可用10%蚜虱凈(又名吡蟲啉、大功臣、康福多、一遍凈)2500-3000倍液防治。
四、及時采收。6月份前后,當(dāng)花冠枯黃后呈褐色、花序中吐出白毛時,種子基本成熟,要及時采收,否則種子上的白色冠毛易被風(fēng)吹走,帶走種子或遇雨?duì)種脫落。鑒于萵筍不同部位花序中成熟期相差較大,應(yīng)分期采收或大部分花序成熟后整株收獲,然后晾干。