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費菜的栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-07-18
核心提示:費菜學名景天三七,又名養(yǎng)心菜、救心菜等,屬景天科多年生宿根草本植物。費菜含有豐富的營養(yǎng)成分,具有養(yǎng)心、平肝、降血壓、降血脂、防止或延緩血管硬化等功效,長期食用對心臟病、高血壓、高血脂等有較好的療效。
      費菜學名景天三七,又名養(yǎng)心菜、救心菜等,屬景天科多年生宿根草本植物。費菜含有豐富的營養(yǎng)成分,具有養(yǎng)心、平肝、降血壓、降血脂、防止或延緩血管硬化等功效,長期食用對心臟病、高血壓、高血脂等有較好的療效。費菜以嫩梢和幼葉供食用,既可炒食,又可涼拌,味道滑潤可口,風味獨特,很受消費者青睞。如果采用大棚或日光溫室設(shè)施栽培,可以實現(xiàn)周年生產(chǎn),667平方米(1畝)產(chǎn)量可達8000公斤,經(jīng)濟效益十分可觀,F(xiàn)中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)將費菜設(shè)施栽培技術(shù)要點介紹如下:

一、繁殖方法

費菜有三種繁殖方法,即種子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖。

1.種子繁殖

一般在春季3月中下旬氣溫穩(wěn)定在10℃以上時,采用大棚播種育苗。播種前育苗畦667平方米施腐熟有機肥3000公斤,然后做好育苗畦,畦面寬1.2米。苗床澆透底水,趁濕播撒種子,之后覆細土0.2~0.5厘米,播后注意保溫、保濕,白天氣溫保持在25~30℃,達到32℃時要進行通風降溫,播后8~10天即可出苗。當苗高5厘米時,結(jié)合中耕除草,間去瘦弱苗,保持苗間距2~3厘米;苗期適量澆水,經(jīng)常保持畦面濕潤。在苗齡100天左右、苗高10~15厘米、真葉5~6片時,即可定植大田。設(shè)施栽培的養(yǎng)心菜因連續(xù)采收嫩莖葉,所以不開花。生產(chǎn)上一般不采用種子繁殖。

2.分株繁殖

分株繁殖一般在3月下旬進行。將費菜連根挖起,選健壯植株進行分株,將其分切成數(shù)株,切下的每一段根盡量多帶根芽,以縮短緩苗時間,然后定植于苗床或定植穴內(nèi),勤澆水保持濕潤。分株繁殖成活率高,方法簡單,但繁殖系數(shù)低,適合小面積生產(chǎn)繁殖。

3.扦插繁殖

費菜分蘗力強,莖為肉質(zhì)、叢生,肉質(zhì)根肥大,株高25~40厘米。費菜扦插繁殖技術(shù)易操作,不僅成活率高,而且秧苗生長健壯,因此生產(chǎn)上常采用此方法。

①扦插繁殖時間。春、秋季溫度比較適宜,費菜生長比較旺盛,一般在3~4月和8~9月進行種苗扦插繁殖。

②種株選擇。扦插繁殖時應(yīng)選擇無病蟲害、具有一定成熟度的生長健壯的枝條,不能選過嫩或過老的枝條扦插。

③苗床準備。費菜一般用苗床扦插,成活后再移栽到大田,這樣既便于苗期管理,又可大大提高扦插成活率。扦插前要準備好苗床,應(yīng)選擇地勢高燥、排水良好、土層深厚、肥活而疏松的沙壤土地塊作育苗苗床。育苗前,667平方米苗床撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥2000~3000公斤,土地深耕細耙,然后做成溝寬25厘米、畦高20厘米、畦面寬100厘米的育苗畦。

④種株處理。選取中上部的充實節(jié)段作插穗,每個插穗上留2~4節(jié),長約10厘米,插條上端留2~3片葉,下端葉片剪除,扦插于事先整好的苗床上。為了提高扦插成活率,扦插前將選好的枝條50根扎成一把,然后將基部浸泡于濃度為50毫克/公斤的生根粉溶液中12小時,或在濃度20毫克/公斤的萘乙酸溶液中浸泡15~20分鐘,或在濃度為15~30毫克/公斤的吲哚丁酸溶液中浸泡15~20分鐘。

⑤扦插。在育苗畦上按10厘米行距開扦插溝,溝深4~5厘米,每畦扦插10行,按株距5厘米將插穗苗插于苗床扦插溝內(nèi),入土深度以3~5厘米為宜。

⑥扦插苗床管理。插穗苗扦插后,要立即澆水,并注意保溫、保濕;春季扦插繁殖應(yīng)加蓋小拱棚保溫、保濕,白天溫度保持在20~30℃;夏、秋季繁殖,因氣溫高、雨水多、濕度大,應(yīng)覆蓋遮陽網(wǎng)以擋雨遮陽。

二、定植

1.整地做畦

費菜對土壤要求不嚴,也耐瘠薄,但設(shè)施栽培生長期長,需肥水量較多,為了獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),宜選擇排水良好、富含有機質(zhì)、保水保肥力強的沙壤土。移栽前施足基肥,667平方米施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥3000公斤(或餅肥200公斤,或復合肥50公斤,或尿素5公斤)、過磷酸鈣40公斤,然后深翻細耙,整平土地,做成寬1.2米、高20~25厘米、溝寬25~30厘米的栽培畦。

2.適時定植,合理密植

費菜一般扦插后7~10天生根成活,20~30天即可移栽定植。定植時,每畦種5行,行距25厘米、穴距15厘米,每穴定植2~3株。

三、定植后的管理

由于費菜耐陰,不耐霜凍,不耐炎熱高溫,在田間管理上夏季應(yīng)注意不受旱,冬季應(yīng)注意保溫。

1.溫度管理

費菜喜溫暖氣候,不耐霜凍,在炎夏的烈日照射下生長減慢。早春、深秋和冬季可采取日光溫室或大棚加小拱棚加草苫覆蓋栽培,白天溫度保持在15~30℃,超過32℃則要通風降溫,夜間溫度保持在5℃以上,相對濕度控制在65%~75%。一般10月下旬氣溫明顯下降時蓋棚膜,此時氣溫不是很低,白天可以大通風,夜間關(guān)閉風口。12月以后,夜間加蓋草苫保溫。立春之后,隨外界氣溫升高逐漸加大通風量,4月上旬撤除草苫。夏季和早秋季主要是覆蓋遮陽網(wǎng)防高溫、防暴雨,這樣既可增加產(chǎn)量又可提高品質(zhì)。

2.肥水管理

盡管費菜耐旱性很強,但充足的水分供應(yīng)有利于莖葉生長、提高產(chǎn)量和改進品質(zhì)。定植后澆透水,以后經(jīng)常保持畦面濕潤。澆水要遵循“見干見濕”的原則,一般在早春及冬季低溫季節(jié)掌握“不旱不澆、澆小水”的原則,結(jié)合澆水少量沖施速效肥。高溫干旱期要勤灌水,汛期或大雨后及時排澇,溝中不能積水,以免造成爛根。在越冬低溫期,保持土壤濕潤即可,切勿過濕,更不能積水,否則易引起爛根。定植后15天左右應(yīng)追施提苗肥,一般667平方米施尿素5~10公斤,以促進多分枝。費菜是多次采收莖葉的蔬菜,最好每采收一次便追一次肥、澆一次水,每次667平方米追施尿素10公斤或有機復合肥15公斤。

3.中耕除草

定植當年,經(jīng)常中耕松土能促進費菜早期生長,提高當年產(chǎn)量。每次澆水過后或是大雨過后,都要進行中耕,鏟除雜草,以促進植株旺盛生長。

4.病蟲害防治

費菜表面有蠟質(zhì),病害較少,蟲害也較少。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬、蝸牛等,病害主要有根腐病和病毒病等。

防治上要堅持“生態(tài)防治為主、預(yù)防為先、綜合防治”的原則,嚴格控制用藥。

①生態(tài)防治。選擇肥沃、排水良好的地塊種植;增施有機肥和磷、鉀肥,提高植株的抗病力;移栽前做好土壤消毒;采用高畦栽培;加強田間管理,設(shè)施栽培要特別注意通風降濕,及時摘除病葉、拔除病株;生長期間及時中耕松土,促進費菜健壯生長;用黃色誘板誘殺蚜蟲等。

②藥劑防治。紅蜘蛛可用25%滅螨猛可濕性粉劑1000~1500倍液或5%抑太保乳油1500倍液噴灑防治;蚜蟲可用抗蚜威或卡死克乳油2000倍液等噴灑防治;蠐螬可667平方米用50%辛硫磷300毫克拌細土30公斤,撒施于定植溝內(nèi);蝸牛用剛腐爛的雜草堆放誘集,人工捕捉3~4個早晨即可。要注意各種農(nóng)藥的安全采收間隔期,降低農(nóng)藥殘留。

根腐病可選用69%安克錳鋅800倍液,或50%多菌靈800倍液,或40%乙磷鋁200~400倍液,或25%甲霜靈600倍液,或72%克露700倍液灌根或噴霧,每隔7天噴1次,噴霧時要兼顧地面。防治病毒病應(yīng)及時防治蚜蟲,減少病毒的傳播,發(fā)病初期可用病毒A或15%植病靈加適量水噴霧。

四、采收

費菜設(shè)施栽培可全年陸續(xù)采收,當植株長到約20厘米高時即可采摘上市。采收時莖基部要留2~3個節(jié),以便繼續(xù)萌發(fā)出新枝梢,用鐮刀水平割取2~3節(jié)以上的嫩梢,長10~15厘米,采收后捆扎成均勻的把直接出售,也可用包裝袋包裝凈菜供超市銷售。

編輯:foodqa

 
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