1.氮肥施用過(guò)多,會(huì)造成土壤氮素過(guò)量。過(guò)量的氮素會(huì)與更多的碳水化合物形成蛋白質(zhì),剩下的碳水化合物用作構(gòu)成細(xì)胞壁的原料,會(huì)致使作物細(xì)胞壁變薄,組織柔弱,引起植株徒長(zhǎng),莖蔓粗,葉片大而薄,脆且易折。
2.作物吸收過(guò)多的氮素,葉片過(guò)于肥大,株間郁閉,通風(fēng)透光能力下降,降低了作物群體的光能利用率,作物呼吸旺盛,會(huì)增加光合產(chǎn)物的消耗,減少干物質(zhì)積累,造成減產(chǎn)。
3.施用氮肥過(guò)多,植株抗逆能力下降,易感病蟲害和遭受凍害,特別易感染病毒。
4.過(guò)量施用氮肥,會(huì)抑制磷、鉀和微量元素的吸收,導(dǎo)致果實(shí)成熟慢,顏色不正,出現(xiàn)畸形果,致使花芽分化率降低,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)剩,坐果率低或不坐果,瓜果膨大速度慢,化瓜。
5.棚室蔬菜施用氮肥過(guò)多,土壤水溶氮含量高,易轉(zhuǎn)化成氨氣或硝酸氣體,源源不斷地從土壤中釋放到空氣中,造成氨氣或硝酸氣體中毒,熏壞蔬菜葉片。
6.過(guò)量施用氮肥,還會(huì)加劇土壤次生鹽漬化,使蔬菜果實(shí)中的鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素顯著減少,經(jīng)常出現(xiàn)缺鈣、缺鎂癥狀。
總之,施用氮肥一定要適時(shí)、適量,做到與其他營(yíng)養(yǎng)元素配合。在蔬菜生長(zhǎng)的不同階段,要經(jīng)常開(kāi)展土壤氮素過(guò)程監(jiān)控,推廣測(cè)土配方施肥,讓菜農(nóng)徹底擺脫肥害不斷,施肥增產(chǎn)不增收或者施肥不增產(chǎn)不增收,甚至過(guò)量施肥絕產(chǎn)絕收的窘迫困境。