黃瓜是喜溫蔬菜,既不耐寒,又不耐高溫。黃瓜生長(zhǎng)的適宜溫度一般為15℃-32℃,不同生長(zhǎng)發(fā)育期的適宜溫度不同,種子發(fā)芽期適宜溫度為25℃-30℃,幼苗期適宜的溫度為10℃-30℃。氣溫低于12℃時(shí)黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育緩慢,低于5℃停止生長(zhǎng)受到冷害,在栽培中把8℃作為黃瓜生產(chǎn)的最低溫度限,氣溫高于35℃,黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育受阻,植株早衰,畸形瓜增多。
黃瓜生長(zhǎng)適宜的相對(duì)空氣濕度約為60%-90%,生育過程中最適宜的相對(duì)濕度是苗期低,成株高、夜間低、白天高。
根系的適溫范圍基本上與地上部分植株相同,但最適宜的溫度為20℃-25℃,比地上部分的最適溫度低,地溫過高或過低,都會(huì)影響黃瓜的生長(zhǎng)。
黃瓜的光合作用需要大量的二氧化碳,在大棚栽培中人工施用二氧化碳肥料,對(duì)黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的作用。
黃瓜喜濕,又怕澇怕旱,根系分布較淺,根群弱,吸水肥能力不強(qiáng)。因此,黃瓜栽培必須選擇保水保肥力強(qiáng)的土壤,供水均勻,才能獲得較好的效益。
黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育中吸收肥料特點(diǎn)是吸收鉀最多,其次是氮,鉀的吸收主要是生長(zhǎng)中后期。黃瓜生產(chǎn)以施基肥為主,合理追施追肥,注意防止植株早衰。