間苗定苗。要求早間苗,稀定苗。掌握的原則是間密留稀,去弱留壯,調(diào)整株間距離,保持均勻。一般分兩次間苗,第一次在齊苗后出現(xiàn)第一片真葉時進行,間到葉不搭葉;第二次間苗在第二片真葉出現(xiàn)時進行。3葉期進行定苗,留苗密度根據(jù)油菜播種早遲、秧齡長短和秧苗生長狀況而定,一般保持苗距7~10厘米。播種量小的可只間一次苗。
早施、施足苗肥。試驗證明,苗期缺氮15天或缺磷25天,油菜畝產(chǎn)分別會減少27.4%和27.1%,移栽后5天追肥的比移栽后20天追肥的油菜每畝增產(chǎn)24.3%。在干旱的地區(qū)和年份,施肥應(yīng)結(jié)合澆水進行,即帶水追肥,以水促肥。苗期施肥量應(yīng)占總施肥量的40%左右,在施足基肥的基礎(chǔ)上,追施尿素等氮肥兩次。對移栽油菜除應(yīng)追施2次氮肥外,還應(yīng)適當追施臘肥一次。對直播油菜,應(yīng)在第一次間苗時和定苗后各追肥一次。在苗期除應(yīng)追施氮肥外,還需注意追施磷肥。缺磷會影響油菜的花芽分化和根系發(fā)育。另外苗期還應(yīng)注意硼肥的供給。
抗旱排漬。我國油菜產(chǎn)區(qū)冬季少雨尤其是黃淮區(qū)和長江中游,秋冬多干旱。當土壤相對濕度(田間最大持水量)低于70%時,油菜下部葉片發(fā)紅,全株暗綠無光澤,或中午葉片萎蔫,就應(yīng)立即灌溉,抗旱促早發(fā)。旱情較輕時,可結(jié)合施提苗肥,澆水抗旱。干旱較嚴重時,可進行溝灌。澆水次數(shù)應(yīng)根據(jù)苗情和土壤質(zhì)地而定。也要視地區(qū)條件而定,如黃淮油菜產(chǎn)區(qū),在秋冬季和返青后要澆水5~6次。澆水時忌大水漫灌,以免油菜受淹,土壤板結(jié),影響根系發(fā)育,形成僵苗不發(fā)。在秋雨多的地區(qū)要注意清溝排漬,降低地下水位。
中耕松土。中耕松土應(yīng)掌握早松土、勤松土的原則,并配合施肥、培土壅根等措施。中耕松土的時間和次數(shù)、深度,應(yīng)根據(jù)油菜生長情況、土壤狀況、氣候特點和雜草生長情況而定。對直播油菜,一般在全苗后出現(xiàn)2~3片真葉時結(jié)合間苗、追肥進行第一次中耕,當有4~5片真葉時,結(jié)合定苗、追肥進行第二次中耕,此后在低溫來臨之前再中耕一次。對移栽油菜,應(yīng)在幼苗移栽返青后結(jié)合追肥進行第一次中耕,以后在冬前再進行1~2次中耕。此外,在每次澆水和降雨后,也應(yīng)適時進行中耕松土。中耕深度宜先淺后深,避免傷根過多,即第一次中耕淺,第二次、第三次中耕深。水田油菜中耕可稍深,旺長油菜中耕也應(yīng)適當加深,以切斷部分根系,控制地上部分生長,使旺苗變壯苗。但在冬季較寒冷年份和地區(qū),為了防凍保濕,一般不宜進行深中耕。中耕松土?xí)r,一定要注意培土壅根,以增強油菜的抗寒能力。