2.基料配方。配方一：中藥渣125公斤、麥草(或稻草)100公斤、麥麩25公斤、過磷酸鈣8公斤、尿素1.5公斤、石灰粉12公斤、石膏粉4公斤、食用菌三維營養(yǎng)精素120克。配方二：中藥渣150公斤、玉米芯(或菌糠)100公斤、豆餅5公斤、石灰粉10公斤、過磷酸鈣8公斤、尿素1公斤、食鹽1公斤、食用菌三維營養(yǎng)精素120克。

3.基料處理。根據(jù)配方計(jì)量、加水后拌勻建堆發(fā)酵，在料堆上約隔30厘米左右打一通到地面的排氣孔，以免造成厭氧發(fā)酵；每天翻堆1次，堆酵5～6天即可；每次翻堆時(shí)，應(yīng)根據(jù)基料失水情況酌情補(bǔ)水，使基料含水率保持63%左右即可；在第二次翻堆時(shí)再加辛硫磷。堆酵完成后，攤開料堆降溫，將三維精素溶化后均勻噴入，并同時(shí)調(diào)整含水率至65%左右，pH值8～9，料溫在30℃以下或與氣溫相等。

4.播種覆土。整理畦床呈龜背形，灌水使之洇透，在畦床上撒播菌種，用量約為菌種總量的30%，上鋪約15厘米厚料，再撒播一層菌種，用量同前，再鋪15厘米料后，將料面稍整平，將其余菌種采取穴播、撒播結(jié)合的方法，全部播于料面，壓實(shí)并整平料面后，隨即噴灑一次100倍百病傻溶液。播種后及時(shí)予以覆土，由于覆土材料的屏障作用，最大程度地保證了基料不直接受雜菌的侵染，并且，對于基料的保水、保溫等具有明顯的益處。

5.發(fā)菌管理。畦面覆蓋塑料膜，每天早晚各掀開通風(fēng)一次，每次30分鐘左右。發(fā)菌期間每天噴灑一遍200倍百病傻溶液，經(jīng)約一周，完成初步發(fā)菌。此后降低溫度至25℃以下，維持7～10天，即可完成菌絲后熟培養(yǎng)，使料內(nèi)生物量達(dá)到最大化，為出菇奠定了優(yōu)厚的能量基礎(chǔ)。

6.出菇管理。現(xiàn)蕾后，將棚溫調(diào)控在28℃～32℃的適宜范圍，保持63%～68%的基料含水率，空氣濕度90%左右，光照約在400～500勒克斯即可。一般4天左右，子實(shí)體長至七八分熟時(shí)，即應(yīng)及時(shí)采收。

7.采后管理。采后應(yīng)及時(shí)清理料面，將菇腳、死蕾等清除出棚，凹陷處予以補(bǔ)土并整平，澆灌食用菌三維營養(yǎng)精素溶液，并及時(shí)噴灑適量清水將營養(yǎng)壓至土層內(nèi)，大棚進(jìn)行全閉光措施，令其菌絲休生養(yǎng)息，約3～7天后，待料面再度現(xiàn)蕾時(shí)，重復(fù)前述管理即可。