最近，土豆、大白菜、大蔥、白蘿卜等蔬菜又一次遭遇價(jià)低難賣的尷尬局面，讓菜農(nóng)又一次飽嘗了一哄而上一哄而下的苦果。下面就如何最大限度降低和避免蔬菜種植風(fēng)險(xiǎn)，與大家交流一下。

信息不能閉塞

種菜不能只顧埋頭拉車更要抬頭看路，不能抱著人家種啥菜我也種，賠了不只我自己賠的想法。要多看、多問、多動(dòng)腦筋，看看別人種的啥菜。通過菜販子了解一下外地及全國的蔬菜行情，去蔬菜種子門市部看看啥品種賣得多，要在什么時(shí)間播種上市等。最后把你掌握的信息綜合分析，不能光聽別人怎么說，要自己當(dāng)家做主選擇有錢賺的蔬菜品種。

品種不能單一

從近幾年的情況看，一些葉菜和耐儲(chǔ)運(yùn)的蔬菜價(jià)格容易大起大落，而西紅柿、黃瓜、茄子、青椒等果菜價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。你只種一樣菜，很容易受自然條件的限制，遇到干旱或暴雨可能減產(chǎn)或絕收。因此，應(yīng)種2～3個(gè)蔬菜品種，最好是葉菜加上果菜，并把上市時(shí)間錯(cuò)開，以求東方不亮西方亮。

銷售不能扎堆

在蔬菜供大于求價(jià)低難賣時(shí)，人們往往是價(jià)越低越想賣，不如把一些耐儲(chǔ)藏的蔬菜進(jìn)行短期儲(chǔ)藏，如大白菜、大蔥、土豆、大蒜等，但對(duì)菜價(jià)期望不可過高，把握銷售時(shí)機(jī)很重要。

趕早不能趕晚

在蔬菜種植中，十年有八九年是上市時(shí)間越早價(jià)格越好，經(jīng)濟(jì)效益就越高，越晚效益隨之減少，因此應(yīng)抓住一個(gè)“早”字，比如選擇早熟品種、營養(yǎng)缽育苗、高壟地膜覆蓋、適當(dāng)提早上市。

成本不能過高

科學(xué)管理菜田，按照各類蔬菜生長特點(diǎn)合理安排農(nóng)事活動(dòng)，有機(jī)肥要重施，化肥要少施，病蟲害提前預(yù)防，減少農(nóng)藥使用種類和次數(shù)，追施肥水要有標(biāo)準(zhǔn)，最大限度降低種植成本。

災(zāi)害不能不防

近幾年自然災(zāi)害較多，在蔬菜生長期，要時(shí)刻注意天氣變化和病蟲害發(fā)生情況，從思想和物質(zhì)上要準(zhǔn)備好應(yīng)對(duì)突發(fā)性災(zāi)害，可采用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、誘殺劑、采暖爐等設(shè)備減輕熱害、蟲害、寒害等災(zāi)害造成的損失。