一、要做好溫室大棚的防寒保溫工作。目前已建的溫室墻體厚度多不足50厘米（一般要求在100厘米以上），其保溫性、蓄熱性差。若遇強(qiáng)寒流襲擊，室內(nèi)凌晨最低氣溫多在5℃～6℃，對(duì)喜溫的黃瓜、辣椒、番茄、西葫蘆來(lái)說(shuō)，短時(shí)間低溫雖無(wú)妨，若連陰天持續(xù)數(shù)日棚室低溫就會(huì)發(fā)生凍害，使其根系吸收功能減退、老根死亡新根難以形成、地上部葉片變黃、生長(zhǎng)停頓、落花落果（化瓜）。對(duì)一些更簡(jiǎn)陋的溫室甚至?xí)�出現(xiàn)0℃以下低溫，蔬菜更易發(fā)生凍害。可采取以下防范措施：　　　　
   
　　1．室內(nèi)加設(shè)火道或熱風(fēng)爐進(jìn)行臨時(shí)性加溫驅(qū)寒。
   
　　2．溫室墻體外靠緊貼一層玉米稈防寒。大棚北側(cè)加一道玉米稈墻，四周可圍一圈草苫。
   
　　3．溫室草苫外層夜間加蓋一層防雨膜防寒、防雪。
   
　　4．在棚室內(nèi)增加覆蓋物加以保護(hù)。
   
　　5．注意中耕保墑減少澆水次數(shù)�！　　　�

二、育好菜苗為明春早熟栽培奠定良好基礎(chǔ)。明春溫室大棚甚至露地早熟生產(chǎn)的喜溫性瓜菜苗，多數(shù)是在12月至第二年1月開(kāi)始培育。俗語(yǔ)說(shuō)：“壯苗一半收。”要想培育出壯苗，首先要為秧苗生長(zhǎng)提供一個(gè)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，其重要因素是溫度條件。要求苗床全天溫度不低于13℃，白天能在23℃～25℃維持5小時(shí)以上。在冬季不加溫的狀況下是難以保證的。加溫方式可采用地?zé)峋�、空氣加溫線、電爐、燈泡，或采用加設(shè)火道等方法。實(shí)踐證明，利用地?zé)峋�、地下火道加熱土壤的效果比加熱空氣再促進(jìn)土壤升溫，既省能耗又會(huì)使苗子處于一個(gè)“頭冷腳熱”的環(huán)境，非常利于培育壯苗。　　　　
   
　　育苗土要從沒(méi)種過(guò)蔬菜的大田中去取，肥料一定要充分腐熟不要加化肥。采用穴盤(pán)或營(yíng)養(yǎng)缽護(hù)根法育苗。讓苗子每天見(jiàn)光時(shí)間不少于8小時(shí)，而且要全身見(jiàn)光，因此不能過(guò)稠。還要注意及時(shí)通風(fēng)排濕、噴藥防病�！�
　　　
三、管好冬季溫室越冬的喜溫蔬菜。越冬黃瓜、番茄溫室越冬栽培極為普遍，然而栽培能否成功并獲取理想的效益，其關(guān)鍵是防止室內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間出現(xiàn)低于10℃的低溫，關(guān)于增溫保溫方法前面已經(jīng)談過(guò)。在肥水管理上，因冬季低溫，植株吸收能力差、生長(zhǎng)慢、消耗也少，在底肥充足的情況下可以不追肥、少澆水，如需澆水可隔溝輕澆。每天中午前后可扒開(kāi)大棚通風(fēng)口進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)排濕換氣，以減輕病害發(fā)生，增加二氧化碳濃度。在低溫狀況下植株長(zhǎng)勢(shì)弱、抗病性差，要經(jīng)常噴藥防病�！　　　�
   
　　番茄開(kāi)花后要抹坐果靈提高坐果率。發(fā)現(xiàn)畸形果、難膨大的豆果要及時(shí)疏掉。為了提高果實(shí)的商品性賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，每穗留果3～4個(gè)即可。下部的黃葉、病葉要及時(shí)打掉，以節(jié)省養(yǎng)分�！　　　�
   
　　黃瓜正常生長(zhǎng)比番茄需求的溫度高，因此，冬季出現(xiàn)花壓頂現(xiàn)象比較普遍。發(fā)現(xiàn)這種情況要及時(shí)疏去過(guò)多的瓜胎，早摘瓜減負(fù)長(zhǎng)秧。辣椒在低溫條件下易落葉、落花，出現(xiàn)小果、畸形果，應(yīng)及時(shí)疏掉。總之，冬季溫室栽培的管理工作主要是增溫、保溫、防低溫，溫度上去了很多問(wèn)題都會(huì)迎刃而解。　　　　
   
四、提倡多層覆蓋減少能源消耗。冬季棚室內(nèi)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間低溫，一是陰雪天無(wú)直射光補(bǔ)充熱量，二是從棚室的結(jié)構(gòu)上難以抵擋冷空氣的進(jìn)入，三是要減少自身的熱量散失，四是要增強(qiáng)自身的貯熱性能。這些問(wèn)題的緩解目前多采用在棚室內(nèi)進(jìn)行多層覆蓋，尤其是大棚內(nèi)空間大除在內(nèi)設(shè)小拱棚夜間小拱棚上再蓋一層草苫（大棚內(nèi)套小棚）外，還可在棚內(nèi)立柱間每隔15厘米橫向拉鐵絲在其上覆一層0.02cm～0.025cm厚度的薄膜，日落前覆嚴(yán)日出后拉開(kāi)�？梢愿采w2～3層，只要膜與膜之間的縫隙用夾子封嚴(yán)，每增加一層覆蓋物棚內(nèi)下層可提高1.5℃～2℃。在棚內(nèi)育苗或栽培都會(huì)取得好的效果。方城博望鎮(zhèn)去年番茄定植后遭遇-11℃的低溫，通過(guò)多層覆蓋（4層）其定植的番茄安然無(wú)恙。　　　　
   
五、管好露地耐寒性越冬菜和幼苗。菠菜、上海青、韭菜、大蒜、越冬菜花、包菜及洋蔥苗、大蔥苗、包菜苗、芹菜苗等可忍耐短時(shí)-10℃以下的低溫，但為了減輕冬季低溫的傷害，降低死亡率，促進(jìn)明春早返青，一般在12月底進(jìn)入深冬要普遍澆一次凍水，以保證土壤濕度利于越冬。群眾說(shuō)越冬菜不怕溫度低就怕土壤旱，當(dāng)土中不缺水時(shí)其抗寒力會(huì)明顯增強(qiáng)。　　　　
   
六、耕翻土地清除田邊路邊雜草，減少病蟲(chóng)越冬場(chǎng)所。菜田連茬嚴(yán)重病蟲(chóng)害種類(lèi)多，可借冬季休閑之際于上凍前深翻凍垡消滅土壤中的越冬病蟲(chóng)。另外，還要徹底清除田邊、路邊雜草，集中燒毀減少明春病蟲(chóng)的初侵染源。