1.溫度管理
扣棚初期,光照充足,氣溫較高,要注意及時(shí)通風(fēng),晝溫控制在18-22℃,夜溫13-15℃,促進(jìn)地上部及地下部同時(shí)迅速生長,防止芹菜黃葉和徒長,當(dāng)外界溫度下降,出現(xiàn)寒潮時(shí)。則應(yīng)逐漸減少通風(fēng)量。當(dāng)氣溫降至15℃時(shí),要及時(shí)關(guān)閉風(fēng)口,降到10℃以下時(shí),應(yīng)放下底腳圍裙,降到6-8℃時(shí),夜間要加蓋草苫和紙被。嚴(yán)寒冬季2-3d通一次風(fēng),夜間溫度要保持在3℃以上,確保芹菜不受凍。
2.肥水管理
芹菜扣膜后,進(jìn)入旺盛生長階段,應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,促進(jìn)其生長。在內(nèi)層葉開始旺盛生長時(shí),應(yīng)追施速效氮肥,每667平方米施硫酸銨10千克左右,方法是在葉片上露水散盡時(shí)撒施,并用新掃帚輕掃葉片,邊撒施邊澆水,以免造成肥害。收獲前30d禁止施用速效氮肥,以免葉柄中硝酸鹽含量超標(biāo)。如土壤表面中午發(fā)白,夜晚又不返潮時(shí),說明土壤缺水;而地上部生長緩慢,葉色變深,中午出現(xiàn)萎蔫狀,則干旱比較嚴(yán)重。因此,要經(jīng)常注意觀察土壤表面變化和地上部葉片顏色的變化。尤其是定植后的2個(gè)月內(nèi),是芹菜營養(yǎng)生長的盛期,出現(xiàn)干旱要及時(shí)澆水,使土壤始終保持濕潤,以保證根系正常吸水,促進(jìn)地上部分的生長。