亚洲欧美日韩国产综合网_自拍视频精品一区二区三区_无码激情AV一区二区三区_二天天AV综合网

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

栗果霉?fàn)變質(zhì)原因及對策

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-06-20
核心提示:板栗霉?fàn)變質(zhì)主要與品種的抗病性、采收成熟度及環(huán)境條件有著密切的關(guān)系。其霉?fàn)通常是由表霉菌、木霉菌等菌侵染造成的。防止板栗霉?fàn)變質(zhì)的有效措施: 1、適時、合理安排采收時間。當(dāng)板栗的栗苞由綠轉(zhuǎn)黃并自動開裂,堅果呈棕褐色,全樹有1/3球果開裂時采收。在采收時應(yīng)


    板栗霉?fàn)變質(zhì)主要與品種的抗病性、采收成熟度及環(huán)境條件有著密切的關(guān)系。其霉?fàn)通常是由表霉菌、木霉菌等菌侵染造成的。防止板栗霉?fàn)變質(zhì)的有效措施:

    1、適時、合理安排采收時間。當(dāng)板栗的栗苞由綠轉(zhuǎn)黃并自動開裂,堅果呈棕褐色,全樹有1/3球果開裂時采收。在采收時應(yīng)避開雨天,雨后初晴或晨露未干時采,否則易造成嚴重霉?fàn)。采收時期應(yīng)該在栗子充分成熟后進行,這樣的栗子皮色鮮艷,含水量低,含各種營養(yǎng)成分高,品質(zhì)好,耐貯藏。

    2、采收后做好發(fā)汗和散熱處理。采收回來的栗苞溫度高、水分多、呼吸強度大,不可大量集中堆積,否則容易引起發(fā)熱霉?fàn)。球果要堆放在地勢較高、涼爽、通風(fēng)的地方,堆積的高度不超過1米。為了防止發(fā)熱,不要將球苞壓緊,也不要太陽直曬,上面可蓋雜草等物,每隔3-5米插入一把竹竿,以利通風(fēng)透氣,達降溫保濕作用。目的是讓栗苞散盡“田間熱”,使栗實完成后熟及著色。堆放8天左右,將栗苞中的栗實取出,剔除病蟲果,陰干1天待貯。

    3、用2,4-D300-500ppm加2000倍液的甲基托布津噴灑鋸末,然后將板栗放在鋸末中貯藏,保持50%相對濕度,可保持板栗新鮮,不發(fā)芽不霉?fàn)。沒有板栗鋸末,可用上述藥液浸果3分鐘,能有效抑制霉?fàn)。

    4、加強通風(fēng)管理,適當(dāng)降低溫度。創(chuàng)造適宜的低溫條件,可使栗實呼吸減弱,達到防止霉?fàn)的目的。

    5、藥劑熏蒸。將新脫粒的栗實放在密閉條件下,用藥劑熏蒸。每立方米栗實用溴甲烷60克,處理4小時,可有效把害蟲殺死,減少因病蟲害引起的霉?fàn)。

 
分享:
關(guān)鍵詞: 栗果 霉?fàn)
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點擊排行
 
 
Processed in 2.867 second(s), 267 queries, Memory 1.57 M