綠肥種類(lèi)十分多樣,按植物學(xué)可分為豆科綠肥和非豆科綠肥。豆科綠肥,如紫花苜蓿、三葉草、大豆、豇豆、綠豆、紫云英等,根上有根瘤菌共生,可以固定氮肥,提高土壤肥力。而非豆科綠肥作物更多,既有可以菜肥兼用的十字花科白菜、油菜、蘿卜等,菊科的生菜、茼蒿等以及藜科的菠菜等,也有藥肥兼用的萬(wàn)壽菊(臭菊花)、金光菊等,甚至玉米、大蔥等也可以作為綠肥作物。當(dāng)然,不同條件的棚室內(nèi),適宜種植的綠肥作物也是不同的。
首先,種植年限較長(zhǎng)的老棚。種植多年的老棚,土壤問(wèn)題突出,尤其是大量施用化肥、重茬種植,導(dǎo)致土壤板結(jié)、鹽漬化嚴(yán)重,影響蔬菜的正常生長(zhǎng)。像這種棚室,適宜選擇吸肥能力較強(qiáng)、具有解磷解鉀作用的菠菜、玉米等,緩解鹽害。或者可以種植油菜、茼蒿、生菜、苜蓿等,不但可以作為綠肥或者禽畜飼料,在市場(chǎng)情況較好時(shí)還可以作為蔬菜出售一部分提高收益。還有一部分老棚根結(jié)線蟲(chóng)、螻蛄等病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重,此時(shí)可以選擇具有一定殺蟲(chóng)抑菌作用的萬(wàn)壽菊、除蟲(chóng)菊、大蔥等。
其次,剛建的新棚。壽光、青州等地新建的大棚,絕大多數(shù)為下挖式結(jié)構(gòu),有些甚至下挖超過(guò)1.5米,原耕作層被完全破壞,現(xiàn)有的土壤全部為生土,土壤有機(jī)質(zhì)含量低,微生物少,活性差,易板結(jié)。對(duì)于這樣的棚室,適宜選擇養(yǎng)分含量高、具有固氮作用的豆科綠肥,北方比較常用的有三葉草、苜蓿、大豆等。豆科綠肥作物含氮量高于非豆科,且豆科綠肥作物(靠共生根瘤菌)體內(nèi)的氮有2/3來(lái)自共生固氮。
菜農(nóng)要根據(jù)自己棚室的土壤情況,選擇合適的綠肥作物。為降低成本,菜農(nóng)還要考慮到綠肥種子的獲得難度,以不用購(gòu)買(mǎi)為好。如不少地區(qū)采用萬(wàn)壽菊、三葉草等綠化道路,菜農(nóng)可借機(jī)搜集大量種子;絕大多數(shù)棚前棚后都有一些空地,菜農(nóng)可自己種植一些菠菜、茼蒿、生菜等,作為制種田。一般來(lái)說(shuō),作為綠肥的作物播種量要苜蓿多于正常栽培播種量。如油菜每畝用種量為1-2公斤,玉米畝用種量7-10公斤,菠菜畝用種量4-5公斤。
此外,菜農(nóng)選擇綠肥品種時(shí)還要考慮歇茬期長(zhǎng)短。夏季綠肥生長(zhǎng)迅速,如種植油菜、茼蒿、菠菜等,一個(gè)月內(nèi)每畝就可生產(chǎn)1000~2000公斤的綠肥,而三葉草、金光菊、萬(wàn)壽菊、大蔥等生長(zhǎng)期則需要長(zhǎng)一些,一般以?xún)蓚(gè)月左右為好。
抓住關(guān)鍵點(diǎn)提高綠肥產(chǎn)量
種植綠肥比較簡(jiǎn)單,但也不是說(shuō)在棚內(nèi)撒上種子就完事了,想要綠肥高產(chǎn),增強(qiáng)效果,也要抓住關(guān)鍵點(diǎn)來(lái)種植。
首先,適時(shí)用根瘤菌拌種。豆科綠肥,特別是紫云英、綠豆等,播種前最好采用根瘤菌拌種,以提高它們的根瘤生長(zhǎng)和固氮的能力。
其次,測(cè)土后按需補(bǔ)肥。綠肥作為提高土壤有機(jī)質(zhì)的一種肥料,它需要先吸收土壤中的養(yǎng)分完成自我生長(zhǎng),才能發(fā)揮其功效。因此作為其植物本身來(lái)說(shuō),綠肥生長(zhǎng)也是需要有一定的肥料供應(yīng)的。我們?cè)谠耘嗑G肥作物時(shí),也是希望其產(chǎn)量越高越好,產(chǎn)量越高,獲得的有機(jī)質(zhì)就越多,改良土壤的能力就越強(qiáng),土壤性狀就越好。
大多數(shù)棚室尤其是老棚土壤養(yǎng)分充足,種植綠肥是不需要專(zhuān)門(mén)施肥的,但也有部分棚室需要施肥,如剛建的新棚或部分養(yǎng)分偏耗嚴(yán)重的棚室,記者在壽光市土壤肥料檢測(cè)中心得到的數(shù)據(jù),很多種植絲瓜、黃瓜的棚室拔園后鉀肥嚴(yán)重超標(biāo),甚至超過(guò)2000mg/kg,氮肥卻嚴(yán)重不足,不到90mg/kg。建議菜農(nóng)換茬施肥前先檢測(cè)一下土壤養(yǎng)分狀況,做到心中有數(shù),有的放矢,提高肥料施用效果。
同時(shí),注意合理澆水。種植綠肥作物時(shí),也要注意水分的補(bǔ)充,避免干旱影響綠肥生長(zhǎng)。如紫云英、油菜、茼蒿等都是喜濕潤(rùn)的,水分充足是提高綠肥產(chǎn)量的基礎(chǔ)。
還要抓好病蟲(chóng)防治,適時(shí)收獲。綠肥生長(zhǎng)期間主要病蟲(chóng)害主要有白粉病和菌核病,有時(shí)薊馬和潛葉蠅危害也比較嚴(yán)重,在防治時(shí)一定要特別注意。
綠肥的正確使用很重要
綠肥可以增加土壤有機(jī)質(zhì),長(zhǎng)期使用能使土壤孔隙度和滲透性明顯提高,減輕鹽漬化,好處很多。但是,很多菜農(nóng)卻發(fā)出疑問(wèn):“俺也使用綠肥了,效果并不好,是不是使用的方法不對(duì)?”
翻壓是綠肥利用的主要方式。適時(shí)適量的翻壓綠肥,才能保證綠肥的使用效果。不合理的翻壓,則會(huì)大大降低綠肥的使用效果。
首先,要注意翻壓時(shí)期。綠肥在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段其產(chǎn)量、干物質(zhì)重和營(yíng)養(yǎng)成分并不一樣,應(yīng)考慮下茬蔬菜的種植時(shí)間和吸收養(yǎng)分的時(shí)期,以及不同綠肥作物的腐解速度等因素,來(lái)確定合適的翻壓時(shí)期。一般來(lái)說(shuō),綠肥翻的時(shí)期以盛花至結(jié)果初期為好。在前幾年的推廣中,有些種植豆科作物如豌豆作為綠肥的菜農(nóng),到了豌豆拉莢期,看著莖稈上滿(mǎn)滿(mǎn)的豌豆莢,又不舍得將其翻壓,等豆莢成熟收獲后才翻壓,其生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng),肥效也大大降低了,沒(méi)有達(dá)到理想的供肥效果。此外,還要注意綠肥打碎后立即翻壓,不可晾干后再翻壓,不可在綠肥翻壓后立即定植蔬菜,一定要超過(guò)20天以上,避免綠肥腐爛過(guò)程中產(chǎn)生有害物質(zhì),影響蔬菜緩苗生長(zhǎng)。
其次,要注意翻壓數(shù)量。在一定范圍內(nèi),翻壓數(shù)量與后茬作物產(chǎn)量呈正比。隨著翻壓數(shù)量的增加,培肥地力的效果也逐漸提高。但綠肥翻埋數(shù)量也并不是越多越好,當(dāng)綠肥翻埋數(shù)量達(dá)到每畝3000公斤,后茬蔬菜易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺現(xiàn)象。此外,綠肥翻壓數(shù)量過(guò)多,在腐解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量硫化氫,造成蔬菜根系中毒,影響其正常生長(zhǎng)。因此,綠肥翻壓的數(shù)量必須控制,一般為每畝1000-1500公斤。
再次,要注意施用技術(shù);疽笫蔷G肥翻入土層,要做到埋嚴(yán)、壓實(shí),使綠肥與土壤無(wú)孔隙。部分綠肥翻壓還可結(jié)合耕翻進(jìn)行,盡量做到深耕、深埋,一般深度掌握在耕層范圍內(nèi)。翻耕后,應(yīng)盡快耙地和鎮(zhèn)壓,促使土壤與綠肥接觸,加快綠肥的腐解速度,提高綠肥肥效。綠肥翻壓時(shí),最好將綠肥莖葉切成10-20厘米長(zhǎng),灑在土壤表面,隨翻地一起入土10-20厘米深,沙質(zhì)土可以深些,粘質(zhì)土要淺些。綠肥可以與其他底肥一起施用。
另外,對(duì)于部分綠肥作物,還可采用過(guò)腹還田的方式。一般,豆科綠肥的莖葉,多可作為家畜的優(yōu)質(zhì)飼料,其中的氮素的1/4被家畜吸收,其余3/4氮素又通過(guò)糞尿排出體外,變成很好的廄肥。