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油炸鮮薯?xiàng)l

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-03
產(chǎn)品名稱: 油炸鮮薯?xiàng)l
加工工藝:
     馬鈴薯→清洗→切條→浸泡→油炸→瀝干→調(diào)味→包裝
  原料馬鈴薯:選擇顏色略黃而紋理細(xì)膩的馬鈴薯
  切條:用切條機(jī)切成6×0.5×0.5 cm整齊的條狀,浸于水中。
  油炸:將水瀝干后放在油中以弱火重炸,當(dāng)用竹簽等能輕易刺進(jìn)時(shí)便可取出。吃前再以強(qiáng)火烹炸30-40秒使呈焦黃色,炸后放在盛器中將油滴干,撒鹽即成。
設(shè)備信息: 多功能組合式炊具:ZHCJ-5011型;外行尺寸930×354×650(mm);湖南平江食品機(jī)械廠
廠房投資: 日產(chǎn)5噸,投資200萬元。
產(chǎn)品描述: 顏色淺黃,口感清脆,有馬鈴薯特有風(fēng)味。
 

 

 
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