| 加工工藝： |
加工工藝
皮燕麥-脫殼-裸燕麥粒-碾麩皮-燕麥米
↓-燕麥麩-粉狀類(lèi)（加工纖維食品原料）
↓-微顆粒狀（沖飲糊類(lèi)食品） |
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| 設(shè)備信息： |
設(shè)備信息脫殼機(jī)，碾皮機(jī)，磨粉機(jī)，造粒機(jī)磨粉機(jī)：MF-200型；產(chǎn)量100-150kg/h；電機(jī)功率5.5KW；外形尺寸1150*740*1480（mm）；參考價(jià)格0.72萬(wàn)元；云南省糧油機(jī)械廠鐵輥噴風(fēng)碾米機(jī)：MNMP11型；產(chǎn)量500-600kg/h；電機(jī)功率10-13KW；外形尺寸1400*465*1300（mm）；浙江省臨海市商業(yè)機(jī)械廠 |
| 廠房投資： |
普通碾米及面粉廠均可生產(chǎn)燕麥米及燕麥麩。 |
| 產(chǎn)品描述： |
燕麥米（仁）中含有60%淀粉、10%蛋白質(zhì)、7%脂制和β-葡聚糖，燕麥米與其他谷類(lèi)米混合食用，增加營(yíng)養(yǎng)又使主食黏度增強(qiáng)。燕麥麩皮是蛋白和纖維的來(lái)源，含有豐富的β-葡聚糖，具有降低膽固醇的保健作用，引起關(guān)注。山西農(nóng)科院研制的改性燕麥麩產(chǎn)品-高纖素維素，總食用纖維含量達(dá)30%，可溶性纖維含9.5%，其中主要成分為β-葡聚糖，粉粒狀高纖麥維素主要作為加工纖維食品的原料，與米、面粉混合制作面食；微顆粒狀類(lèi)為沖飲的糊狀食品。 |
