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富含維生素A、D的鱈魚(yú)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-10
    鱈魚(yú)又稱大口、大頭腥。主要產(chǎn)于黃海、渤海及東海北部。鱘魚(yú)肝含油量很高,可達(dá)20%~40%,富含維生素A、D。鱈魚(yú)肝油對(duì)結(jié)核桿菌有抑制作用,其不飽和酸的十萬(wàn)分之一,即能阻止細(xì)菌的繁殖。肝油還可以消滅傳染性創(chuàng)傷中存在的細(xì)菌,用鱈魚(yú)肝油制作的油膏,能迅速液化壞疽組織。鱈魚(yú)胰腺富含大量胰島素,1千克胰腺中可提取12000國(guó)際單位的胰島素,因此,可以用于治療糖尿病。

  鱈魚(yú)肉、骨、鰾、肝均可入藥,肉還可用于跌打損傷、腳氣、咯血、便秘、褥瘡、火傷、外傷的創(chuàng)面及陰道口、子宮頸炎癥、糖尿病的治療。

  鱈魚(yú)藥膳方有如下幾種:

  1.跌打損傷鱈魚(yú)焙干研粉,用水調(diào)糊,涂于患處。

  2.腳氣鱈魚(yú)骨焙粉,用水調(diào)糊,貼于腳上患處,效果顯著。

  3.咯血鱈魚(yú)鰾制成鰾膠內(nèi)服。鰾也可作傷膏的劑料。

  4.創(chuàng)傷、潰瘍鱈魚(yú)肝油用于加速褥瘡、火傷、外傷的創(chuàng)面、潰瘍及陰道口、子宮頸炎等癥的上皮細(xì)胞形成,局部涂敷有療效,可減輕患者痛苦,愈后無(wú)疤痕。

  5.便秘鱈魚(yú)1條,去腔雜,加調(diào)料煮食,吃魚(yú)喝湯。

 

 

 
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