[性味]性涼,味甘。
[功效]益氣,寬中,化食,回乳,有營(yíng)養(yǎng)和助消化作用。
[宜食]適宜胃氣虛弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振、 傷食后胃滿腹脹者及婦女回乳時(shí)乳房脹痛者宜食大麥芽。
《調(diào)燮類編》:大麥性平?jīng),助胃氣,為面勝小麥,而無燥熱。 《本草綱目》:大麥芽消化一切米面果食積!侗静萁(jīng)疏》:大麥,功用與小麥相似,而其性更平?jīng)龌仯嗜艘灾艟淄;蚯?歲全食之,而益氣補(bǔ)中,實(shí)五臟,厚腸胃之功,不亞于粳米。《滇南本草》:大麥芽,并治婦人奶乳不收,乳汁不止。
[忌食]婦女在懷孕期間和哺乳期內(nèi)忌食大麥芽,因大麥芽可回乳或減少乳汁分泌。
《食性本草》:大麥芽久食消腎,不可多食!侗静菡罚蝴溠,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎!侗静萁(jīng)疏》:麥芽,無積滯,脾胃虛者不宜用。《藥品化義》:凡痰火哮喘及孕婦, 切不可用麥芽。
[按語]用大麥芽回乳,必須注意:用量過小或萌芽過短者,均可影響療效。未長(zhǎng)出芽之大麥,服后不但無回乳的功效,反而可增加乳汁。
[功效]益氣,寬中,化食,回乳,有營(yíng)養(yǎng)和助消化作用。
[宜食]適宜胃氣虛弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振、 傷食后胃滿腹脹者及婦女回乳時(shí)乳房脹痛者宜食大麥芽。
《調(diào)燮類編》:大麥性平?jīng),助胃氣,為面勝小麥,而無燥熱。 《本草綱目》:大麥芽消化一切米面果食積!侗静萁(jīng)疏》:大麥,功用與小麥相似,而其性更平?jīng)龌仯嗜艘灾艟淄;蚯?歲全食之,而益氣補(bǔ)中,實(shí)五臟,厚腸胃之功,不亞于粳米。《滇南本草》:大麥芽,并治婦人奶乳不收,乳汁不止。
[忌食]婦女在懷孕期間和哺乳期內(nèi)忌食大麥芽,因大麥芽可回乳或減少乳汁分泌。
《食性本草》:大麥芽久食消腎,不可多食!侗静菡罚蝴溠,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎!侗静萁(jīng)疏》:麥芽,無積滯,脾胃虛者不宜用。《藥品化義》:凡痰火哮喘及孕婦, 切不可用麥芽。
[按語]用大麥芽回乳,必須注意:用量過小或萌芽過短者,均可影響療效。未長(zhǎng)出芽之大麥,服后不但無回乳的功效,反而可增加乳汁。