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品嘗綠豆湯的竅門

發(fā)布日期：2006-06-22

煮熟的綠豆湯味道清淡，略有豆子的苦澀味。冰鎮(zhèn)后味道更趨平淡。若向湯中兌入鮮桔汁，則不僅增加湯分和綠豆湯的甜度，而且增加了綠豆湯的營養(yǎng)成分，比單純加入冰糖效果更好。

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