糖尿病人與無糖食品
由于今年糖尿病患者的增多,市場上出現(xiàn)不少無糖食品和降糖食品,好像無糖食品是健康食品。在此給消費者提個醒:選擇無糖食品時要注意搞清楚,無糖食品的甜味是什么。
除了食糖(甘蔗糖、甜菜糖)、玉米糖漿及蜂蜜外,國家批準使用的甜味劑有十幾種,主要為化學(xué)合成甜味劑;瘜W(xué)合成甜味劑不提供任何能量與營養(yǎng),僅能滿足一下口感需求,過量食用還會影響身體健康、所謂的無糖食品,在食品標識上只籠統(tǒng)地寫明使用了“甜味劑”、“復(fù)合甜味劑”、“蛋白糖”等極不規(guī)范的名稱,而不注明甜味劑真實的化學(xué)名稱。去年有關(guān)部門抽查的11個所謂蛋白糖樣品無一合格,全部為糖精與糖復(fù)配而成。
因此如果你家里有糖尿病患者,建議慎用無糖食品,以免被動消費糖精等化學(xué)合成甜味劑。不但起不到降糖的作用,反而給身體帶來其他麻煩。
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