消化道的一部分,是扁圓筒狀的肌性管道,上端在第6頸椎上緣與咽相續(xù),沿脊柱之前向下,其下端約在第11胸椎處穿膈連于胃的賁門,全長約25~30厘米。管道平時閉合,食物通過時開始開啟。肌肉層較發(fā)達(dá),由上而下的順序收縮叫蠕動,能將口腔咽下的食物團(tuán)逐漸推進(jìn)胃里。食道全長存在4個狹窄:第1個狹窄在食道起始部,距切牙15厘米;第2個狹窄在與主動脈弓交叉處;第3個狹窄在與左右支氣管交叉處;第4個狹窄位于穿膈肌處。這些狹窄常是腫瘤好發(fā)部位,也是較大異物容易受阻的部位。