中小商店經(jīng)營活動是一個資金流、商流、物流、信息流相互協(xié)調(diào)的運(yùn)動過程，是零售經(jīng)營商品從訂貨采購到實(shí)現(xiàn)銷售的系統(tǒng)運(yùn)動過程。用現(xiàn)代經(jīng)營思想審視中小商店的物流經(jīng)營活動，以零售物流的運(yùn)動過程為導(dǎo)向組織和開展物流經(jīng)營活動，有助于整合和優(yōu)化中小商店物流系統(tǒng)功能，實(shí)現(xiàn)高效率的物流運(yùn)作。
一、中小商店物流經(jīng)營的意義
一般地說，物流是通過有效地安排商品的庫存、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)移和管理，使商品在需要的時間到達(dá)需要的地點(diǎn)的經(jīng)營活動。對于中小商店來說，物流活動不僅要服從零售經(jīng)營過程的需要，更要圍繞市場需求提供物流服務(wù)、積極開展物流經(jīng)營。中小商店物流經(jīng)營就是為了合理配置零售經(jīng)營活動的物流資源、有效提供物流服務(wù)、不斷創(chuàng)造物流價值而理順各種關(guān)系的活動過程。簡單地說，中小商店物流經(jīng)營就是通過經(jīng)營各種物流資源和功能要素為商品經(jīng)營活動過程提供有效的物流服務(wù)。中小商店開展物流經(jīng)營具有重要意義：
1、在經(jīng)濟(jì)全球化和電子商務(wù)發(fā)展的影響下，零售經(jīng)營方式和市場競爭格局發(fā)生了深刻變化。一方面，中小商店從追求規(guī)�；土鞯慕�(jīng)營轉(zhuǎn)向追求規(guī)�；锪鞯慕�(jīng)營，需要運(yùn)用現(xiàn)代物流運(yùn)作管理實(shí)現(xiàn)商品經(jīng)營與顧客需要的協(xié)調(diào)；另一方面，中小商店的經(jīng)營商圈在不斷擴(kuò)展，需要現(xiàn)代物流運(yùn)作管理支撐和強(qiáng)化零售經(jīng)營的市場競爭。中小商店脫離了現(xiàn)代物流管理就無法真正在市場上取得競爭優(yōu)勢。為此，中小商店運(yùn)用積極的經(jīng)營觀念來組織內(nèi)部物流運(yùn)作是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)展和變化的必然趨勢，對促進(jìn)中小商店的生存和發(fā)展具有重要的意義。
2、在日益激烈的市場競爭中，中小商店需要不斷進(jìn)行物流運(yùn)作管理創(chuàng)新，需要對物流活動的每個部門、每個環(huán)節(jié)以及每個崗位在成本核算基礎(chǔ)上引入市場競爭機(jī)制，借助價值鏈分析方法，模擬市場核算，內(nèi)化市場競爭。為此，中小商店從經(jīng)營的角度來開展物流活動，對促進(jìn)中小商店內(nèi)部物流運(yùn)作管理的創(chuàng)新和發(fā)展具有重要的意義。
3、用市場經(jīng)濟(jì)的觀念來看待中小商店的內(nèi)部物流活動，無論是物流的供應(yīng)，還是物流的需求，中小商店內(nèi)部物流運(yùn)作都是一種重要的經(jīng)營資源，需要運(yùn)用現(xiàn)代經(jīng)營觀念和經(jīng)營方式，全面整合內(nèi)部物流資源，降低物流活動成本，創(chuàng)造更好的經(jīng)營效益。為此，中小商店積極開展物流經(jīng)營能有效提高內(nèi)部物流運(yùn)作效率，對促進(jìn)零售經(jīng)營的協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要的意義。
二、中小商店物流經(jīng)營的過程分析
中小商店物流經(jīng)營活動基本上包含了零售經(jīng)營所需的多種物流功能，基本上是以商品經(jīng)營為中心展開采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收、保管、包裝、配送等物流運(yùn)作的。中小商店物流經(jīng)營不僅要具備提供基本作業(yè)的服務(wù)能力，而且還應(yīng)具有為零售經(jīng)營過程提供物流運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)、從事物流系統(tǒng)管理的能力。在實(shí)現(xiàn)中小商店經(jīng)營資源的有效利用以及滿足零售經(jīng)營對高效化物流系統(tǒng)的需要時，中小商店在物流經(jīng)營中必須從商品經(jīng)營需要出發(fā)，對整個物流運(yùn)作環(huán)節(jié)進(jìn)行結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，以保持運(yùn)動過程的系統(tǒng)優(yōu)化。對物流經(jīng)營過程的分析主要包含以下三個方面：
1、確定過程分析的基本內(nèi)容。
對中小商店物流經(jīng)營過程的分析，一方面就在于物流經(jīng)營的結(jié)構(gòu)性分析。首先應(yīng)在把握物流過程整體性基礎(chǔ)上全面分析各種物流功能和物流環(huán)節(jié)的基本狀況，搞清物流經(jīng)營活動的每一個步驟和環(huán)節(jié)，并進(jìn)行描述和分析；其次應(yīng)根據(jù)中小商店現(xiàn)實(shí)情況分析，店內(nèi)物流過程重點(diǎn)在于商品空間布局的小批量多頻度運(yùn)送和調(diào)動，主要是與內(nèi)部部門和環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)；店外物流過程重點(diǎn)在于大批量商品運(yùn)動的組織，主要是與外部組織和顧客的協(xié)調(diào)。最后應(yīng)把物流成本、物流組織管理等相關(guān)結(jié)構(gòu)納入分析內(nèi)容。
另一方面就在于物流經(jīng)營的動態(tài)性分析。應(yīng)結(jié)合零售經(jīng)營發(fā)展需要，深入分析物流經(jīng)營的資源及其配置狀況，搞清在物流經(jīng)營過程中促進(jìn)或制約的要素資源，并進(jìn)行比較和分析；應(yīng)根據(jù)市場發(fā)展變化分析物流經(jīng)營的基本趨勢和基本策略，實(shí)現(xiàn)物流經(jīng)營的高效運(yùn)作；應(yīng)特別關(guān)注具有優(yōu)勢的物流資源以及對零售經(jīng)營具有可持續(xù)發(fā)展意義的物流資源。
2、建立科學(xué)的過程分析框架。
美國學(xué)者邁克·波特提出“價值鏈”的概念，形成了比較完整的供應(yīng)鏈理論，是中小商店物流經(jīng)營過程分析的基本理論框架。供應(yīng)鏈?zhǔn)侵噶闶劢?jīng)營活動將商品或服務(wù)提供給顧客的所有環(huán)節(jié)和所有企業(yè)構(gòu)成的運(yùn)動體系，供應(yīng)鏈強(qiáng)調(diào)通過信息共享、技術(shù)擴(kuò)散、資源優(yōu)化配置和有效的價值鏈激勵機(jī)制體現(xiàn)經(jīng)營一體化，供應(yīng)鏈?zhǔn)菑南到y(tǒng)觀點(diǎn)出發(fā)，通過對中小商店商品經(jīng)營過程中物流、資金流、信息流的協(xié)調(diào)，來滿足顧客的需要。所以，供應(yīng)鏈以價值鏈的優(yōu)化為目的，關(guān)注的是零售經(jīng)營中商品的流動而不是功能分割或局部效率。
中小商店物流經(jīng)營過程的科學(xué)分析就建立在價值流分析基礎(chǔ)上。價值流是零售經(jīng)營創(chuàng)造價值的所有活動過程，主要體現(xiàn)為：從采購、運(yùn)輸、包裝、庫存到配送的物流活動；從顧客需求、訂單、到售后服務(wù)的全過程信息流活動。
3、采用有效的過程分析方法。
中小商店物流經(jīng)營過程的分析一般有兩種基本方法。一是過程活動圖分析法：所謂過程活動圖分析法就是指中小商店對物流經(jīng)營過程進(jìn)行全面記錄并采用圖解方式進(jìn)行相關(guān)分析的方法。運(yùn)用過程活動圖進(jìn)行過程分析，首先要把握過程的總體考察；其次作好每次過程的詳細(xì)記錄，包括時間、人員、移動距離、設(shè)備及場地面積等；最后采用5W1H法進(jìn)行分析。一般包括：中小商店物流過程分析；物流價值判別；物流過程再思考；物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)和優(yōu)化；物流過程的每項(xiàng)活動價值的進(jìn)一步確認(rèn)。二、是實(shí)體結(jié)構(gòu)圖分析法：所謂實(shí)體結(jié)構(gòu)圖分析法就是中小商店從整個供應(yīng)鏈的角度判別和分析物流經(jīng)營活動的價值流的方法。一般由容量結(jié)構(gòu)圖和成本結(jié)構(gòu)圖兩部分構(gòu)成。通過實(shí)體結(jié)構(gòu)圖分析可以簡化、合并物流活動或調(diào)整、優(yōu)化物流活動順序以提高物流效率。
三、中小商店過程導(dǎo)向的物流經(jīng)營方式
在中小商店經(jīng)營活動中，不同的零售業(yè)態(tài)和交易方式會相應(yīng)產(chǎn)生不同的物流需求和物流運(yùn)動方式。以過程為導(dǎo)向看待中小商店物流經(jīng)營方式，可以從物流服務(wù)、物流管理、物流經(jīng)營三個方面來探討：
1、服務(wù)過程的物流經(jīng)營方式
從中小商店經(jīng)營服務(wù)過程來看物流經(jīng)營方式，主要包括自我物流服務(wù)方式、協(xié)作物流服務(wù)方式和第三方物流服務(wù)方式。
中小商店自我物流服務(wù)方式就是指利用已有的物流資源，通過采用先進(jìn)的物流管理系統(tǒng)和物流技術(shù)，不斷優(yōu)化物流運(yùn)作流程，為零售商品經(jīng)營過程提供高效、優(yōu)質(zhì)物流服務(wù)的基本方式。
中小商店協(xié)作物流服務(wù)方式就是指在已有的物流資源難以滿足零售商品經(jīng)營活動需要時，與零售商品供應(yīng)商、其他中小商店以及相關(guān)消費(fèi)者聯(lián)合起來為有效解決物流需要而開展的物流服務(wù)協(xié)作的基本方式。需要注意協(xié)作基礎(chǔ)，通過資源互補(bǔ)、合理運(yùn)作、共享利益，實(shí)現(xiàn)中小商店物流經(jīng)營過程的順利進(jìn)行。
中小商店第三方物流服務(wù)方式就是將零售商品經(jīng)營活動所需的物流服務(wù)外包給第三方物流企業(yè)完成的基本方式。按照物流供應(yīng)鏈的理論，中小商店將不具備供應(yīng)能力的物流服務(wù)需要交給專門的物流企業(yè)，能集中經(jīng)營資源，培育和形成零售經(jīng)營的核心競爭能力。
2、管理過程的物流經(jīng)營方式
從中小商店經(jīng)營管理過程來看物流經(jīng)營方式，主要包括功能物流經(jīng)營方式和集成物流經(jīng)營方式。
中小商店功能物流經(jīng)營方式就是指中小商店為構(gòu)造適應(yīng)商品經(jīng)營過程需要的物流體系，對中小商店物流經(jīng)營活動中各功能、各環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，采取多種形式在市場范圍進(jìn)行物流資源配置，以建立一個功能健全、環(huán)節(jié)配套的零售物流運(yùn)作系統(tǒng)的基本方式。一般注重物流運(yùn)作中各種基本功能要素的管理，強(qiáng)調(diào)物流經(jīng)營過程中物流功能的系統(tǒng)優(yōu)化和高效運(yùn)作。
中小商店集成物流經(jīng)營方式就是將中小商店各種物流資源、各種物流活動以及商店內(nèi)外各種相關(guān)系統(tǒng)用供應(yīng)鏈思想整合、集成起來形成統(tǒng)一、高效的物流運(yùn)作體系的基本方式。主要有店內(nèi)集成、店外集成和綜合集成方式。
3、經(jīng)營過程的物流經(jīng)營方式
從中小商店商品經(jīng)營過程來看物流經(jīng)營方式，主要包括連鎖物流經(jīng)營方式、代理物流經(jīng)營方式。
中小商店連鎖物流方式就是為了更好發(fā)揮零售經(jīng)營物流服務(wù)的優(yōu)勢，采取連鎖形式開展物流經(jīng)營活動的基本方式。一般應(yīng)注意連鎖經(jīng)營的地域范圍，注意連鎖經(jīng)營的實(shí)力和服務(wù)水平，注意連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益。
中小商店代理物流經(jīng)營方式就是為零售經(jīng)營各種新興商務(wù)活動提供物流代理而開展的一種物流經(jīng)營方式。一般要注意根據(jù)實(shí)際情況合理決定物流經(jīng)營項(xiàng)目和市場范圍，注意選擇合理的代理方式，注意兼顧委托方利益。
四、中小商店過程導(dǎo)向的物流經(jīng)營策略
1、精益化物流經(jīng)營策略
精益化思想的核心就是以越來越少的投入——較少的人力、較少的設(shè)備、較短的時間和較小的場地創(chuàng)造出盡可能多的價值。精益化物流就是運(yùn)用精益化思想對中小商店物流經(jīng)營活動進(jìn)行管理，主要包括：從顧客的角度來分析可以創(chuàng)造價值的物流經(jīng)營活動；按整個價值流確定中小商店物流經(jīng)營中所有必須的步驟和活動；創(chuàng)造物流活動的新價值；不斷改善物流經(jīng)營過程。
中小商店物流經(jīng)營采用精益化策略，要求提供滿意的顧客服務(wù)水平，不斷把物流成本降到最低程度。重點(diǎn)作好三點(diǎn)：
保證物流活動過程的順暢流動。關(guān)鍵是讓完成物流經(jīng)營活動的某一項(xiàng)所需步驟以最優(yōu)的方式聯(lián)接起來，形成連續(xù)流動。首先要明確流動過程的目標(biāo)，使價值流動方向明確；其次，把價值流動的所有參與環(huán)節(jié)和企業(yè)集成起來，以最終顧客的需求為共同目標(biāo)，共同探討最優(yōu)物流路徑，消除一切不產(chǎn)生價值的行為。
以顧客需求為物流動力。零售經(jīng)營活動的流動要靠顧客需求的拉動。在實(shí)際操作中，對需求穩(wěn)定、可預(yù)測性較強(qiáng)的，可以根據(jù)準(zhǔn)確預(yù)測進(jìn)行物流組織；而需求波動較大、可預(yù)測性不強(qiáng)的，則要采用精確反應(yīng)、延遲技術(shù)，縮短反應(yīng)時間，提高服務(wù)水平。
不斷改善物流活動過程。精益化物流是動態(tài)管理，對物流活動的改進(jìn)和完善是不斷循環(huán)的，每一次改進(jìn)，形成新的價值流的流動，使物流總成本不斷降低，實(shí)現(xiàn)全面物流管理的目標(biāo)。
2、一體化物流經(jīng)營策略
一體化物流經(jīng)營就是指中小商店在不同職能部門之間或外部不同企業(yè)之間在物流上進(jìn)行合作，達(dá)到提高物流效率，降低物流成本的效果。主要包括三個方面：
垂直一體化的物流經(jīng)營。垂直一體化物流經(jīng)營的關(guān)鍵是從供應(yīng)商到顧客的每個過程來實(shí)現(xiàn)對物流資源和物流功能環(huán)節(jié)的運(yùn)作與管理，要求中小商店物流經(jīng)營從面向商店內(nèi)部發(fā)展為面向店外與供貨商以及顧客的關(guān)系上。中小商店利用自身?xiàng)l件建立和發(fā)展與供應(yīng)商和顧客的合作關(guān)系，形成一種聯(lián)合力量，以贏得競爭優(yōu)勢。
水平一體化的物流經(jīng)營。中小商店通過各企業(yè)之間物流方面的合作以獲得整體上的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高物流效率。在實(shí)際運(yùn)作時，中小商店可以采取聯(lián)合采購、用同樣的裝運(yùn)方式進(jìn)行商品的共同運(yùn)輸，可以采取共同配送、通過物流資源的合理調(diào)配提高物流服務(wù)水平。
網(wǎng)絡(luò)化的物流經(jīng)營。當(dāng)一體化物流每個環(huán)節(jié)又同時是其他一體化物流系統(tǒng)的組成部分時，以物流為聯(lián)系就會形成一個物流網(wǎng)絡(luò)。實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化物流經(jīng)營就要使物流網(wǎng)絡(luò)成為一個中小商店和物流企業(yè)多方位、縱橫交叉、互相滲透的協(xié)作有機(jī)體。通過物流網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營實(shí)現(xiàn)物流的規(guī)模效益。